Di era sekarang , kita memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa kudu repot membuatnya dulu. Tapi, bagi kita yang ingin menyuguhkan sajian terbaik bagi keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep ceker pedas manis yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ceker pedas manis sebenarnya gampang dibuat jika kita melakukannya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas ceker pedas manis dengan hati-hati.

Nah untuk anda yang akan memasak ceker pedas manis yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak memasak ceker pedas manis yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep ceker pedas manis yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan ceker pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ceker Pedas Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker Pedas Manis:

1. Gunakan 1/4 ceker ayam
2. Sediakan 10 bh cabe rawit
3. Ambil 4 bh cabe merah besar
4. Gunakan 5 bh bawang merah
5. Siapkan 3 bh bawang putih
6. Siapkan 3 cm (1 ruas) Lengkuas
7. Gunakan 1 ruas Jahe
8. Gunakan 3 lembar daun salam
9. Ambil 4 lembar daun jeruk
10. Ambil 2 btg sereh
11. Gunakan 1 keping balok kecil gula merah
12. Siapkan secukupnya Garam, gula putih, penyedap, kecap
13. Siapkan secukupnya Daun bawang

Cara membuat Ceker Pedas Manis:

1. Potong kuku ceker dan bersihkan kulitnya lalu cuci bersih.
2. Untuk mengolah ceker, Cara 1 : Masukkan ceker kedalam panci, lalu tambahkan air sampai semua ceker terendam. Rebus ceker selama 7 menit dengan panci tertutup rapat. Rebus bersama irisan jahe, 1 daun salam, dan 1 sereh. Fungsinya buat menghilangkan bau amis pada ceker. Matikan kompor lalu diamkan selama 20 menit (panci tetap dalam keadaan tertutup). Rebus lagi selama 10 menit dengan panci tertutup rapat. Ceker siap diolah
3. Cara 2 : Goreng ceker hingga kering. Hati-hati dengan letupannya. Taruh es batu dan air dingin dalam mangkuk besar lalu masukan ceker yang masih panas kedalamnya. Rendam sekitar 30 menit. Hasilnya ceker akan tampak mengembang. Siap diolah untuk masakan apa saja.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe besar. Beri minyak sedikit untuk mempermudah blender. Bisa juga dengan diuleg. Geprek laos, jahe, dan sereh. Potong kecil2/sisir gula merah.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai wangi. Masukan ceker lalu beri air sampai diatas sedikit tinggi ceker. Beri gula merah, garam, penyedap, dan kecap. Lalu tutup biarkan sampai meresap bumbunya.
6. Ketika bumbu sudah meresap dan kuah menjadi kental masukan daun bawang. Oseng sampai layu dan cicipi. Jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor. Sajikan dengan irisan daun bawang diatasnya. Dimakan pakai/tanpa nasi juga enak.

Jadi, itulah artikel mengenai ceker pedas manis yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Ceker Pedas Manis sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep ceker pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!