Di waktu sekarang , kamu memang dapat memesan hidangan jadi tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Namun, bagi mereka yang ingin menyuguhkan masakan eksklusif untuk keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep ayam rica-rica sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda membuatnya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu tidak usah takut akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengulas ayam rica-rica dengan teliti.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Nah untuk anda yang akan memasak ayam rica-rica yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau memasak ayam rica-rica yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep ayam rica-rica yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:

1. Siapkan 12 potong ayam
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis/lemon
3. Sediakan 500 ml air untuk merebus ayam
4. Ambil 350 ml air
5. Siapkan 10 sdm minyak goreng (secukupnya) untuk menggoreng bumbu
6. Gunakan ✓Bumbu Halus :
7. Ambil 15 siung bawang merah (atau 12 siung ukuran besar)
8. Sediakan 10 siung bawang putih (atau 8 siung ukuran besar)
9. Sediakan 4 buah kemiri sangrai/goreng
10. Gunakan 1 jempol kunyit
11. Gunakan 1/2 jempol jahe
12. Ambil 25 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera)
13. Ambil ✓Bumbu pelengkap/bumbu Cemplung :
14. Gunakan 1 ikat uk. sedang daun kemangi, petiki
15. Gunakan 4 lembar daun salam
16. Ambil 6 lembar daun jeruk
17. Ambil 1 batang sereh, geprek
18. Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
19. Gunakan 2 sdt garam (secukupnya)
20. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
21. Siapkan 4 sdt gula pasir (secukupnya)

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:

1. Siapkan bahan dan bumbu. Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan ±10 menit. Lalu bilas lagi sampai bersih. Rebus ayam ± 15 menit saja sampai keluar buih/busa kotornya. siram dengan air bersih, lalu tiriskan. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu. Ulek/blender semua bumbu halus. (Lupa photo setelah dihaluskan 🙏).
3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan agak kering. Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai terlumuri bumbu, masak ± 2 menit.
4. Tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai ayam ½ matang dan kuah setengah menyusut. Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak lagi sampai ayam empuk.
5. Setelah kuah menyusut dan mengental cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa ayamnya masih kurang empuk, boleh tambahkan lagi air secukupnya. Masak kembali sampai ayam empuk. Setelah ayam matang / empuk dan kuah mengental, rasa pun sudah pas matikan api.
6. Ayam Rica-Rica siap dihidangkan dengan menu lainnya 🤩.

Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Jadi, itulah artikel tentang ayam rica-rica yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, resep Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!