Di masa saat ini , kamu memang bisa mengorder makanan praktis tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk kita yang mau menyajikan hidangan terbaik bagi keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat nasi bakar ayam kemangi yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep nasi bakar ayam kemangi sebenarnya mudah dibuat jika kita mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak perlu takut akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan membahas nasi bakar ayam kemangi dengan cermat.

Nah untuk kamu yang akan memasak nasi bakar ayam kemangi yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar ayam kemangi memakai 33 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi bakar ayam kemangi:

1. Siapkan daging ayam yang sudah di filet
2. Ambil Bumbu yang di haluskan:
3. Siapkan bawang merah
4. Siapkan bawang putih
5. Siapkan cabe besar (cabe tanjung)
6. Siapkan jahe
7. Gunakan kunyit
8. Siapkan lengkuas
9. Gunakan Bumbu yang di iris:
10. Sediakan bawang merah
11. Siapkan bawang putih
12. Gunakan serah
13. Gunakan bahan dan bumbu lainnya untuk masak ayam suwirnya :
14. Siapkan daun jeruk
15. Ambil daun salam
16. Siapkan garam
17. Gunakan gula
18. Gunakan kaldu jamur
19. Siapkan merica
20. Sediakan daun kemangi (4 ikat,sesuai selera banyaknya)
21. Ambil cabe keriting (diiris)
22. Gunakan cabe rawit (direbus dulu)
23. Siapkan daun pisang
24. Sediakan gigi
25. Sediakan bahan nasi uduk
26. Sediakan beras
27. Sediakan santan instan
28. Siapkan air air bekas rebusan ayam
29. Ambil garam
30. Gunakan kaldu jamur
31. Gunakan daun salam
32. Sediakan daun jeruk
33. Ambil serai yang sudah digeprek

Langkah-langkah membuat Nasi bakar ayam kemangi:

1. Rebus ayam fillet sampai matang (20 menit). Sisihkan tunggu sampai dingin kemudian suwir. Air rebusan nya nanti dipakai, jangan dibuang. - note: kalau pakai ayam negri, biar tidak amis sebelum direbus bisa di kasih perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 30 menit dikulkas. setelah 30 menit cuci bersih kemudian rebus - kalau pakai ayam organik tidak usah dikasih perasan jeruk nipis tidak apa apa, karena ayam organik tidak berbau amis.
2. Goreng kulit ayam yang sudah di baluri dengan sedikit garam sampai kering. kulit ayam ini bisa untuk taburan waktu makan nasi bakar.
3. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng bekas menggoreng kulit ayam tadi supaya lebih harum.
4. Tumis bumbu yang sudah diiris halus, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu wangi dan setengah matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Setelah bumbu matang masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica.
5. Masukkan ayam suir. Aduk sampai bumbu rata. Tuang 1 sendok sayur air bekas rebusan ayam. Setelah airnya surut, masukkan daun kemangi.
6. Aduk terus sampai kemangi nya layu. Saya angkat setengahnya dulu untuk anak anak (tidak pedas). setengahnya lagi saya bikin pedas dengan memasukkan irisan cabe keriting. Aduk dan masak sampai cabenya agak empuk, sisihkan.
7. Sekarang kita akan buat nasi nya. untuk nasinya saya buat nasi uduk. Masukkan semua bahan untuk membuat nasi uduk. Masak sampai nasi matang. Setelah matang kemudian aduk rata supaya santannya rata.
8. Kita lemaskan daun pisangnya dengan memanggang daun pisang langsung diatas api kompor sampai berubah warna. kemudian potong sesuai selera ukurannya, cuci bersih dan lap sampai kering.
9. Ambil 2 lembar daun pisang, atasnya kita letakkan daun pisang garis daunnya berlawanan dengan daun dibawahnya biar ketika kita bungkus nasinya, daunnya tidak mudah sobek.Letakkan nasi, banyak nya sesuai selera. Taruh ayam suwir di tengah2 nya. Untuk yang pedas letakkan cabe rawit diatasnya.
10. Lalu lipat, usahakan ayam nya tetap ditengah dan padatkan ketila dilipat. Sematkan dengan tusuk gigi. Bakar nasi yg sudah di bungkus tadi sampai wangi & kecoklatan. Kita bisa bakar dengan alat panggang sate atau bisa dengan teflon biasa. Setelah itu angkat.
11. Nasi bakar siap disajikan. Kalau mau di besokin, masukkan kedalam kulkas. Ketika hendak disajikan keluarkan dari kulkas, kukus kemudian bakar lagi hanya sampai kulit pisangnya kering. Untuk lebih jelasnya yuk tonton video cara membuat nasi bakar ayam kemangi di youtube Smart Mama Vlog

Jadi, itulah artikel mengenai nasi bakar ayam kemangi yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Nasi bakar ayam kemangi sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!