Di zaman saat ini , anda memang dapat membeli makanan jadi tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk anda yang mau memberikan hidangan terbaik bagi keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat nasi bakar ayam kemangi yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat nasi bakar ayam kemangi sebenarnya gampang dibuat jika kita melakukannya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak usah khawatir akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengupas nasi bakar ayam kemangi dengan teliti.

Nah buat anda yang ingin memasak nasi bakar ayam kemangi yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba siapkan nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam kemangi memakai 33 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi bakar ayam kemangi:

1. Ambil 600 gr daging ayam yang sudah di filet
2. Gunakan Bumbu yang di haluskan:
3. Sediakan 9 butir bawang merah
4. Siapkan 6 butir bawang putih
5. Siapkan 5 buah cabe besar (cabe tanjung)
6. Ambil sedikit jahe
7. Sediakan sedikit kunyit
8. Ambil sedikit lengkuas
9. Ambil Bumbu yang di iris:
10. Ambil 7 butir bawang merah
11. Ambil 4 butir bawang putih
12. Siapkan 3 batang serah
13. Sediakan bahan dan bumbu lainnya untuk masak ayam suwirnya :
14. Ambil daun jeruk
15. Siapkan daun salam
16. Sediakan 1 sdt garam
17. Sediakan 1/2 sdt gula
18. Siapkan 1/2 kaldu jamur
19. Ambil 1/4 sdt merica
20. Ambil daun kemangi (4 ikat,sesuai selera banyaknya)
21. Ambil cabe keriting (diiris)
22. Ambil cabe rawit (direbus dulu)
23. Sediakan daun pisang
24. Ambil tusuk gigi
25. Gunakan bahan nasi uduk
26. Gunakan 600 gr beras
27. Ambil 65 ml santan instan
28. Siapkan 800 ml air air bekas rebusan ayam
29. Ambil 11/2 sdt garam
30. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
31. Sediakan daun salam
32. Gunakan daun jeruk
33. Siapkan 3 batang serai yang sudah digeprek

Cara membuat Nasi bakar ayam kemangi:

1. Rebus ayam fillet sampai matang (20 menit). Sisihkan tunggu sampai dingin kemudian suwir. Air rebusan nya nanti dipakai, jangan dibuang. - note: kalau pakai ayam negri, biar tidak amis sebelum direbus bisa di kasih perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 30 menit dikulkas. setelah 30 menit cuci bersih kemudian rebus - kalau pakai ayam organik tidak usah dikasih perasan jeruk nipis tidak apa apa, karena ayam organik tidak berbau amis.
2. Goreng kulit ayam yang sudah di baluri dengan sedikit garam sampai kering. kulit ayam ini bisa untuk taburan waktu makan nasi bakar.
3. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng bekas menggoreng kulit ayam tadi supaya lebih harum.
4. Tumis bumbu yang sudah diiris halus, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu wangi dan setengah matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Setelah bumbu matang masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica.
5. Masukkan ayam suir. Aduk sampai bumbu rata. Tuang 1 sendok sayur air bekas rebusan ayam. Setelah airnya surut, masukkan daun kemangi.
6. Aduk terus sampai kemangi nya layu. Saya angkat setengahnya dulu untuk anak anak (tidak pedas). setengahnya lagi saya bikin pedas dengan memasukkan irisan cabe keriting. Aduk dan masak sampai cabenya agak empuk, sisihkan.
7. Sekarang kita akan buat nasi nya. untuk nasinya saya buat nasi uduk. Masukkan semua bahan untuk membuat nasi uduk. Masak sampai nasi matang. Setelah matang kemudian aduk rata supaya santannya rata.
8. Kita lemaskan daun pisangnya dengan memanggang daun pisang langsung diatas api kompor sampai berubah warna. kemudian potong sesuai selera ukurannya, cuci bersih dan lap sampai kering.
9. Ambil 2 lembar daun pisang, atasnya kita letakkan daun pisang garis daunnya berlawanan dengan daun dibawahnya biar ketika kita bungkus nasinya, daunnya tidak mudah sobek.Letakkan nasi, banyak nya sesuai selera. Taruh ayam suwir di tengah2 nya. Untuk yang pedas letakkan cabe rawit diatasnya.
10. Lalu lipat, usahakan ayam nya tetap ditengah dan padatkan ketila dilipat. Sematkan dengan tusuk gigi. Bakar nasi yg sudah di bungkus tadi sampai wangi & kecoklatan. Kita bisa bakar dengan alat panggang sate atau bisa dengan teflon biasa. Setelah itu angkat.
11. Nasi bakar siap disajikan. Kalau mau di besokin, masukkan kedalam kulkas. Ketika hendak disajikan keluarkan dari kulkas, kukus kemudian bakar lagi hanya sampai kulit pisangnya kering. Untuk lebih jelasnya yuk tonton video cara membuat nasi bakar ayam kemangi di youtube Smart Mama Vlog

Jadi, itulah artikel mengenai nasi bakar ayam kemangi yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar ayam kemangi sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!