Di waktu sekarang , kita memang bisa mengorder masakan jadi tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Namun, bagi kamu yang mau memberikan sajian istimewa untuk keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat mie ayam homemade sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika anda memasaknya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu tidak perlu cemas akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas mie ayam homemade dengan cermat.

Nah untuk kamu yang ingin memasak mie ayam homemade yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin memasak mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 55 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade:

1. Gunakan bahan semur ayam:
2. Siapkan 1 kg ayam, pisahkan kulit dan tulangnya, potong dadu
3. Ambil 2 buah bawang bombay, potong² dadu
4. Siapkan 3 tangkai daun bawang, potong ± 1 cm
5. Siapkan 1 sdt lada bubuk
6. Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
7. Ambil 1 sdt kayu manis bubuk
8. Gunakan 1 sdt pala bubuk
9. Siapkan 2 butir cengkeh, haluskan
10. Gunakan 1 sdt jinten, haluskan
11. Gunakan 12 siung bawang merah, haluskan
12. Ambil 8 siung bawang putih, haluskan
13. Gunakan 6 butir kemiri, haluskan
14. Sediakan 1 ruas jari kunyit, haluskan
15. Ambil 1 ruas jari jahe, haluskan
16. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
17. Gunakan 1 buah serai, geprek
18. Sediakan 2 lembar daun salam
19. Gunakan 2 lembar daun jeruk
20. Gunakan secukupnya garam
21. Sediakan secukupnya gula
22. Ambil secukupnya penyedap rasa ayam
23. Siapkan secukupnya kecap manis
24. Sediakan secukupnya kecap asin
25. Gunakan secukupnya saos tiram
26. Siapkan secukupnya air
27. Ambil bahan minyak ayam:
28. Gunakan 1 ekor kulit ayam, bersihkan
29. Ambil 1 bonggol bawang putih, iris tipis
30. Ambil 1 sdm ketumbar, tumbuk agak kasar
31. Sediakan ½ liter minyak goreng, ±
32. Sediakan kuah kaldu:
33. Ambil 1 ekor tulang ayam
34. Siapkan 500 gr ceker (opsional)
35. Gunakan 3 tangkai daun bawang, ikat
36. Siapkan 1 buah bawang bombay, potong 4
37. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
38. Ambil 50 gr jahe, geprek
39. Gunakan 50 gr lengkuas, geprek
40. Gunakan 2 lembar daun salam
41. Sediakan 2 lembar daun jeruk
42. Ambil secukupnya garam
43. Gunakan secukupnya gula
44. Ambil secukupnya penyedap rasa ayam
45. Ambil 2 liter air
46. Ambil bahan lainnya:
47. Gunakan 1 takaran mie (resep sudah pernah di posting) : https://cookpad.com/id/admin/recipes/1904538-mie
48. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
49. Gunakan 1 sdm kecap asin
50. Siapkan sedikit penyedap rasa ayam (opsional)
51. Sediakan 1 takaran kerupuk pangsit (resep sudah pernah di posting) : https://cookpad.com/id/admin/recipes/1904905-kerupuk-pangsit
52. Sediakan 1 ikat sawi rebus
53. Ambil 1 batang daun bawang iris halus
54. Siapkan sesuai selera bawang goreng
55. Sediakan sesuai selera sambal pangsit

Cara menyiapkan Mie Ayam Homemade:

1. Semur ayam: Rebus sebentar daging ayam yang sudah d pisahkan dari tulang dan kulitnya, tiriskan lalu potong² dadu. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, bumbu bubuk, serai, daun salam dan jeruk hingga harum, masukkan bawang bombay, garam dan gula. Kemudian masukkan ayam dan daun bawang, tunggu hingga daun bawang agak layu lalu siram air hingga ayam tenggelam. Beri kecap asin, kecap manis, saos tiram, penyedap rasa secukupnya, aduk rata, tutup hingga air berkurang dan agak mengental. Koreksi rasa.
3. Minyak ayam: masukkan semua bahan ke dalam wajan, masak dengan api kecil, tunggu sampai bawang putih & kulit ayam berubah warna menjadi kuning. Jangan lupa untuk di aduk² agar tidak gosong.
4. Kaldu ayam: rebus semua bahan menjadi satu dengan api kecil, buang kotoran yang mengapung. Rebus sampai setengahnya, koreksi rasa, saring dan siap disajikan.
5. Penataan: rebus mie dan sawi. Sambil menunggu mie matang, siapkan mangkok, beri 2 sdt minyak ayam, 1 sdt kecap asin, sejumput lada bubuk, sejumput penyedap rasa ayam, lalu masukkan mie dan aduk rata. Beri topping ayam semur, sawi rebus, kerupuk pangsit, daun bawang iris, bawang goreng, siram dengan air kaldu. Siapkan di santap ☺

Nah, itulah artikel tentang mie ayam homemade yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep mie ayam homemade yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!