Di era saat ini , kamu memang bisa membeli masakan jadi tanpa perlu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, bagi kita yang ingin menyajikan masakan special kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat bolang-baling ubi jalar yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bolang-baling ubi jalar sebenarnya mudah dibuat jika kita mengerjakannya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak usah risau akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas bolang-baling ubi jalar dengan teliti.

Nah bagi anda yang mau memasak bolang-baling ubi jalar yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau mau memasak bolang-baling ubi jalar yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat bolang-baling ubi jalar yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba buat bolang-baling ubi jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolang-Baling Ubi Jalar memakai 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolang-Baling Ubi Jalar:

1. Siapkan 200 gram ubi jalar kuning yang telah dikukus
2. Ambil 300 gram tepung terigu protein tinggi
3. Ambil 80 gram gula pasir
4. Gunakan 1 sendok teh Fermipan (ukuran sendok peres)
5. Ambil 2 sendok makan susu bubuk full cream, atau jenis susu bubuk lainnya
6. Gunakan 1/4 sendok teh vanili bubuk
7. Ambil 80 ml susu cair dingin
8. Ambil 1 butir kuning telur
9. Ambil 50 gram mentega/margarine cair + 1/4 sendok teh garam halus (aduk hingga rata)
10. Gunakan biji wijen putih untuk taburan

Cara membuat Bolang-Baling Ubi Jalar:

1. Kukus ubi hingga benar-benar matang, Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin kemudian kupas ubi dan ambil sekitar 200 gram untuk kue.
2. Haluskan ubi yang telah dikupas hingga benar-benar halus
3. Sisihkan tepung terigu dari porsi tepung diresep sebanyak 50 gram/1 sendok sayur untuk taburan saat menguleni adonan. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, susu bubuk dan vanili bubuk, Tambahkan susu cair, kuning telur,Aduk hingga rata.
4. Masukkan ubi jalar yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata. Siapkan meja dengan permukaan yang datar, taburkan permukaan meja dengan tepung terigu yang tadi telah disisihkan. Tuangkan adonan bolang-baling ke permukaan tepung. Lumuri permukaan tangan dengan tepung kemudian uleni adonan sambil sesekali meja atau telapak tangan dilumuri dengan tepung terigu hingga adonan menjadi kalis, lemas, elastis dan sisa tepung habis.
5. Jika adonan telah mulai lembut dan kalis, buat cekungan di permukaan adonan dan tambahkan mentega/margarine cair sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga semua mentega/margarine habis dan adonan menjadi lembut.
6. Olesi permukaan mangkuk bekas mencampur adonan dengan minyak goreng. Bulatkan adonan, kemudian letakkan di dalam mangkuk. Tutup dengan kain bersih, dan diamkan minimal 1 jam atau hingga adonan mengembang minimal 2 kali lipat
7. Siapkan loyang, taburi permukaannya dengan sedikit tepung atau alasi dengan kertas baking.
8. Jika adonan telah mengembang, taburi permukaan meja dengan sedikit tepung. Tuangkan adonan dan gilas dengan kayu penggilas yang juga telah dilumuri dengan tepung terigu. Gilas hingga adonan setebal + 2 cm. Potong adonan Bisa berbentuk bulat atau kotak.
9. Tata potongan adonan di permukaan loyang yang telah dipersiapkan, beri jarak antar adonan. Olesi permukaannya dengan susu cair atau air biasa, taburi dengan biji wijen, dan tekan biji wijen perlahan dengan ujung jari agar bisa menempel dengan baik.
10. Tutup loyang berisikan potongan adonan, diamkan selama 30 menit.
11. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak. Panaskan minyak dengan api kecil saja. Goreng bolang-baling di dalam minyak . Goreng dengan api kecil sambil bolang-baling dibalik-balikkan hingga permukaannya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. - Bolang-baling siap disantap hangat-hangat.

Jadi, itulah artikel tentang bolang-baling ubi jalar yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Bolang-Baling Ubi Jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep bolang-baling ubi jalar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!