Di zaman saat ini , kamu memang dapat membeli hidangan praktis tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk anda yang mau menyajikan sajian terbaik bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat coto makassar yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat coto makassar sebenarnya gampang dibuat jika kamu memasaknya dengan cara yang tepat. Tapi, anda tidak usah takut akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan mengulas coto makassar dengan tepat.

Nah bagi anda yang ingin memasak coto makassar yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin memasak coto makassar yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep coto makassar yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba ciptakan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makassar:

1. Sediakan 500 gr daging sapi
2. Ambil 4 lembar daun salam
3. Gunakan Minyak goreng
4. Sediakan 1 liter air untuk merebus daging
5. Siapkan Bumbu Goreng (A)
6. Sediakan 12 siung bawang putih
7. Sediakan 7 butir kemiri
8. Ambil 3 batang serai (pakai putihnya)
9. Gunakan 2 ruas lengkuas
10. Gunakan 150 gr kacang tanah
11. Ambil Bumbu Sangrai (B)
12. Siapkan 1 sdt merica utuh
13. Gunakan 1 sdt ketumbar utuh
14. Gunakan 1/2 sdt jintan
15. Ambil Bumbu Geprek (C)
16. Gunakan 4 lembar daun salam
17. Sediakan 2 ruas lengkuas
18. Siapkan 1 ruas jahe
19. Ambil Bumbu Tambahan (D)
20. Siapkan 1/2 sdm garam
21. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
22. Sediakan Pelengkap
23. Gunakan Sambal cabai rawit rebus
24. Ambil Bawang goreng
25. Gunakan Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Coto Makassar:

1. Rebus daging dengan daun salam hingga empuk. Potong sesuai selera.
2. Goreng bumbu A satu per satu. Angkat jika wanginya sudah keluar dan berubah warna. Masak dengan api kecil.
3. Sangrai bumbu B satu per satu, angkat jika wanginya sudah keluar dan berubah warna. Masak dengan api kecil.
4. Haluskan bumbu A dan B bersamaan, bisa ditumbuk atau menggunakan blender. Kacang tanah bisa dihaluskan terpisah.
5. Tumis bumbu dengan 4 sdm minyak goreng hingga wangi. Gunakan api sedang.
6. Saring air bekas rebusan daging, buang ampasnya. Gunakan rebusan air untuk memasak coto. Tambahkan air jika ingin kuah lebih banyak.
7. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air kaldu, masukkan bumbu tambahan dan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
8. Jika sudah mendidih, masukkan daging yang sudah direbus. Tunggu 10 menit. Gunakan api sedang.
9. Coto Makassar siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan perasan jeruk nipis.

Nah, itulah artikel tentang coto makassar yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Coto Makassar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!