Di zaman sekarang , anda memang bisa mengorder hidangan jadi tanpa kudu repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kita yang mau menyajikan sajian istimewa untuk orang tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat mie ayam pangsit abang abang gerobak yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep mie ayam pangsit abang abang gerobak sebenarnya mudah dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengulas mie ayam pangsit abang abang gerobak dengan hati-hati.

Nah bagi anda yang ingin memasak mie ayam pangsit abang abang gerobak yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika mau memasak mie ayam pangsit abang abang gerobak yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep mie ayam pangsit abang abang gerobak yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan mie ayam pangsit abang abang gerobak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak menggunakan 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak:

1. Ambil Bahan toping ayam
2. Siapkan 1 ekor ayam pakai kulit, (sisakan bagian dada untuk pangsit)
3. Gunakan 1 bonggol bawang putih
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Gunakan 3 butir kemiri
6. Siapkan 1 ruas kunyit
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Sediakan 1 ruas lengkuas
9. Gunakan 2 lembar daun kunyit
10. Gunakan 5 lembar daun jeruk
11. Gunakan 3 lembar daun salam
12. Gunakan 2 batang serei
13. Siapkan 60 ml kecap
14. Gunakan 50 gram gula merah
15. Ambil Garam
16. Ambil Kaldu jamur
17. Sediakan Minyak untuk menumis
18. Gunakan 1 gelas/100ml air
19. Ambil Pangsit goreng
20. Siapkan 100 gram dada ayam tanpa tulang
21. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
22. Sediakan 1 batang daun bawang
23. Gunakan 2 siung bawang putih
24. Gunakan 3 siung bawang merah
25. Sediakan 1 butir telur
26. Gunakan 100 gram tepung tapioka
27. Ambil Garam
28. Siapkan Kaldu jamur
29. Sediakan Merica
30. Gunakan Kulit pangsit
31. Siapkan Pelengkap
32. Siapkan Mie telor (u/ bikin ifu mie)
33. Siapkan Sayur sawi hijau
34. Ambil Bawang goreng
35. Sediakan Daun bawang
36. Sediakan Kuah Kaldu ayam

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak:

1. Bahan toping mie ayam. Potong kecil ayam (ukurannya sesuai selera aja), sisakan kira2 100gram bagian dada mentok tanpa tulang untuk bikin pangsit goreng.
2. Haluskan semua bumbu untuk membuat toping mie ayam, kecuali daun2, batang sereh, dan daun bawang. Setelah bumbu halus, tumis bumbu, jangan lupa masukan daun2, dan batang sereh, tumis bumbu sampai wangi (tidak langu), setelah itu masukan potongan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna, setelah itu tambahkan 100ml air, masak sampai air mendidih, setelah air mendidih, tambahkan garam,kaldu jamur, kecap manis dan gula merah, masak sampai air menyusut dan minyak dari kulit ayam keluar
3. Setelah minyak ayam keluar, matikan api, ambil sebagian minyak tersebut, sebagai penganti minyak bawang putih di mie ayam gerobakan. Setelah itu, koreksi rasa dari toping mie ayam, apabila rasa sudah ok, angkat dna sisihkan
4. Tahap pembuatan pangsit goreng. Blender dada ayam tanpa tulang beserta daun bawang, bawang merah dan bawang putih sampai halus, setelah halus, pindahkan ke dalam wadah, tambahkan wortel yg sudah diparut kasar, 1 butir telur, tepung tapioka, garam, merica, kaldu jamur. Aduk semua adonan sampai rata. Untuk koreksi rasa, ambil sedikit adonan, panggang sebentar pada teflon sampai matang, setelah itu koreksi rasa, bagian yg kurang bisa ditambahkan
5. Membuat pangsit goreng, ambil 1 lembar kulit pangsit, isi bagian tengah dengan 1 sendok teh adonan, lipat segitiga, lalu lipat lagi dengan mempertemukan ujung kedua sisi dengan menekuk sedikit bagian tengahnya. (Untuk melipat kulit pangsit, bisa dilihat tutorialnya di ig, krna saya masih amatiran &masih belajar untuk membuat pangsit goreng dgn tampilan yg cantik
6. Selanjutnya, didihkan air, beri sedikit garam dan 1 sendok minyak goreng, setelah air mendidih, rebus pangsit selama +- 5 menit, setelah itu goreng pangsit sampai warna kecoklatan
7. Kuah kaldu mie ayam, rebus ceker ayam dengan 500ml air, 2 siung bawang putih geprek, 2 lembar daun salam 5 lembar dau jeruk, 1 batang daun bawang dan 2 batang daun seledri, masak sampai kaldu mendidih, tambahkan sedikit garam, tidak perlu sampai terasa garamnya hanya untuk menghilangkan bau amis saja
8. Setelah semuanya matang, bisa disajikan, pertama2 rebus terlebih dahulu mie telor setelah mi matang, angkat, masukan ke dalam mangkok saji, jangan lupa tambahkan 1 sendok makan minyak ayam yg taadi sudah disisihkan, aduk sampai rata, lalu tambahkan rebusan sayur sawi hijau, tambahkan toping mie ayam yg tadi, lalu terakhir tambahkan pangsit goreng. Jangan lupa taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan kuah kaldu terpisah

Jadi, itulah artikel mengenai mie ayam pangsit abang abang gerobak yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam pangsit abang abang gerobak yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!