Di zaman sekarang , kamu memang bisa membeli hidangan praktis tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk mereka yang mau menyuguhkan masakan special pada keluarga, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat cotto makassar yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep cotto makassar sebenarnya gampang dibuat jika kamu memasaknya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak perlu takut akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengupas cotto makassar dengan cermat.

Nah untuk kamu yang mau memasak cotto makassar yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cotto makassar yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat cotto makassar yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan cotto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cotto Makassar memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cotto Makassar:

1. Ambil Bahan rebusan daging :
2. Sediakan 600 gr daging sapi
3. Gunakan 4 lembar daun salam
4. Ambil secukupnya Air
5. Ambil Bumbu A (di sangrai dan di uleg)
6. Siapkan 2 sdm ketumbar (utuh)
7. Ambil 1/2 sdt merica (utuh)
8. Ambil 1 sdm jintan (utuh)
9. Siapkan Bumbu B di blender berama bumbu A
10. Siapkan 2 bonggol bawang putih, goreng
11. Gunakan 1 ruas lengkuas,potong² goreng
12. Gunakan 8 butir kemiri,goreng
13. Ambil 3 batang serai,goreng
14. Siapkan Bumbu C :
15. Sediakan 100 gr kacang tanah (goreng,kupas kulitnya,haluskan/blender)
16. Siapkan Bahan pelengkap :
17. Ambil 1000 ml air
18. Ambil 1/2 sdm garam
19. Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
20. Gunakan 5 cm lengkuas (geprek)
21. Gunakan 4 lembar dsun salam
22. Sediakan secukupnya Gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Cotto Makassar:

1. Panaskan air rebus daging selama 1 menit,buang airnya,potong² daging panaskan air baru,rebus daging dan daun salam menggunakan tehnik 5.30.7 / bisa juga rebus sampai empuk
2. Sangrai ketumbar,jintan dan lada,haluskan dengan di uleg
3. Goreng bumbu B
4. Goreng kacang,buang kulitnya dan haluskan
5. Blender bumbu A dan B jadi satu,panaskan minyak tumis semua bumbu sampai matang dan tanek
6. Masukkan 1000 ml air (saya pakai air sisa rebusan daging) bumbui dengan garam gula kaldu bubuk,masak 10 menit dan beri kacang yang sudah di haluskan,masak sampai mendidih,test rasa dan sajikan dengan buras/lontong

Jadi, itulah artikel mengenai cotto makassar yang praktis dan mudah versi kita. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Cotto Makassar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cotto makassar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!