Di era saat ini , anda memang dapat memesan makanan jadi tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang mau menyajikan masakan special untuk keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat coto makasar yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep coto makasar sebenarnya mudah dilakukan jika kita mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak usah khawatir akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas coto makasar dengan seksama.

Nah buat kamu yang akan memasak coto makasar yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin memasak coto makasar yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat coto makasar yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba buat coto makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Coto Makasar menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makasar:

1. Siapkan Bahan Rebusan Daging
2. Siapkan 500 gr daging sengkel
3. Sediakan 2 lembar daun sereh
4. Sediakan 2 ruas lengkuas
5. Ambil 4 lembar daun salam
6. Gunakan 1,5 liter air
7. Gunakan Bahan bumbu halus
8. Siapkan 1 sdm jintan
9. Siapkan 3 sdm ketumbar
10. Sediakan 1 sdt biji lada
11. Ambil 3 lembar sereh iris halus
12. Siapkan 1 ruas lengkuas iris halus
13. Siapkan 10 butir kemiri goreng
14. Gunakan 100 gr kacang tanah
15. Siapkan 8 siung bawang putih
16. Ambil 10 siung bawang merah
17. Siapkan 1 ruas kayu manis
18. Ambil 5 buah cengkeh
19. Ambil secukupnya Garam, gula
20. Siapkan Bahan pelengkap
21. Ambil iris Daun bawang
22. Sediakan Bawang goreng
23. Ambil Sambal Rica Bawang (lihat resep)
24. Siapkan Ketupat
25. Siapkan Jeruk nipis
26. Ambil optional Kecap manis

Cara membuat Coto Makasar:

1. Didihkan air lalu masukkan daging bersama sereh, daun salam, dan lengkuas masak daging sampai empuk
2. Iris bawang putih lalu goreng sampai tampak renyah angkat simpan kmudian lanjutkan dg menggoreng kemiri setelah matang angkat simpan terakhir goreng sereh dan lengkuas yg telah diiris sampai tampak kering angkat dan simpan
3. BUMBU SANGRAI : sangrai jintan, ketumbar dan biji lada sampai harum angkat dan simpan bersama bumbu yg telah digoreng kmudian sangrai kacang tanah gunakan api kecil sampai ada bunyi kletek2 dari kulit kacang yg menandakan kacang akan matang setelah matang angkat
4. Langkah haluskan bumbu: siapkan wadah blender masukkan bumbu yg telah di goreng (bawang putih, kemiri, lengkuas dan sereh) tambahkan bumbu yg telah di sangrai (jintan, ketumbar dan biji lada) tambahkan air sedikit lalu haluskan pake blender kemudian sisihkan di piring. Lanjutkan blender kacang…Blender tak perlu dicuci langsung saja blender kacang tanahnya sampai halus gak ke foto (liat di pawonku aja langkahnya ya lengkap disana)😅
5. Panaskan minyak masukkan bumbu halus tambahkan kayu manis dan cengkeh sampai mengeluarkan aroma harum tambahkan air daging dan masukkan kacang tanah halus aduk2 tambahkan garam, gula koreksi rasa
6. Potong2 daging lalu siram dengan kuah coto sajikan dengan bahan pelengkap

Nah, itulah artikel mengenai coto makasar yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, resep Coto Makasar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makasar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!