Di zaman sekarang , kamu memang dapat mengorder hidangan praktis tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, bagi anda yang mau menyuguhkan sajian terbaik untuk orang tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat coto makasar yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep coto makasar sebenarnya mudah dilakukan jika anda memasaknya dengan teliti. Namun, anda tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan mengupas coto makasar dengan cermat.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.

Nah bagi anda yang akan memasak coto makasar yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika ingin memasak coto makasar yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep coto makasar yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan coto makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makasar menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto makasar:

1. Gunakan 2 kg (daging, babat, usus, limpa)
2. Gunakan Bumbu bumbu kering :
3. Ambil 1 sdm jinten sangrai
4. Ambil 1 buah biji pala
5. Gunakan 1 sdm mrica butiran
6. Siapkan 2-3 sdm ketumbar sangrai (me : 2 sdm)
7. Sediakan Bumbu Basah :
8. Sediakan 6 siung bawang putih
9. Gunakan 10 buah bawang merah
10. Gunakan 50 gram langkuas
11. Ambil Bumbu lainnya :
12. Gunakan 250 gram kacang tanah goreng. (haluskan)
13. Gunakan 4 batang sereh
14. Siapkan secukupnya garam
15. Ambil secukupnya gula merah
16. Gunakan secukupnya minyak goreng
17. Ambil Bahan Pelengkap :
18. Siapkan secukupnya Jeruk nipis
19. Gunakan secukupnya bawang goreng
20. Gunakan secukupnya kecap manis
21. Siapkan secukupnya daun bawang & daun seledri
22. Gunakan Sambal cabe rawit + taoco

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Cara membuat Coto makasar:

1. Siapkan daging dan jeroan, bumbu kering, bumbu basah.
2. Siapkan air cucian beras yang ke dua (air cucian beras pertama) buang. Rebus daging dan jeroan dengan air cucian beras (me : presto selama 30 menit), + 15 menit presto lagi tambahkan garam dan langkuas iris. Haluskan bumbu kering.
3. Campurkan bumbu basah, bawang putih, bawang merah serta langkuas yang sudah dihaluskan campur dengan bumbu kering halus, sampai menyatu sereh cukup di geprek. Siapkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan.
4. Daging dan jeroan yang sudah dipresto, potong potong dadu. Rebus kembali dengan air cucian beras kedua, masukkan bumbu halus, menyusul masukkan bumbu kacang yang diseduh seperti bumbu pecel tambahkan gula merah dan garam. Sambil direbus sampai bumbu meresap koreksi rasa, kecilkan api supaya tetap panas.
5. Cara membuat sambal cabe rawit rebus, haluskan tumis campur dengan taoco beri sedikit air sesudah masak angkat. Sajikan COTO MAKASAR dengan pelengkap daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, bawang goreng, Sambal serta kecap manis. Cocok dinikmati dengan ketupat atau BURASA. (Resep menyusul)

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Jadi, itulah artikel tentang coto makasar yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto makasar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!