Di waktu sekarang , anda memang bisa memesan hidangan jadi tanpa mesti repot membuatnya dulu. Tapi, untuk mereka yang ingin memberikan sajian eksklusif pada keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat nasi liwet khas solo yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep nasi liwet khas solo sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Tapi, anda jangan takut akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas nasi liwet khas solo dengan teliti.

Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa). Lezatnya Nasi Liwet Dari Solo, Bagaimana Dengan Gizinya?

Nah bagi anda yang akan memasak nasi liwet khas solo yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet khas solo yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat nasi liwet khas solo yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan nasi liwet khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet khas Solo menggunakan 52 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Liwet khas Solo:

1. Siapkan Bahan PINDANG TELUR :
2. Sediakan 4 butir telur rebus
3. Ambil 1 genggam kulit bawang
4. Ambil 1 buah teh celup
5. Gunakan 1 keping gula merah
6. Ambil 5 sdm kecap manis
7. Gunakan 700-800 ml air (atau secukupnya air sampai telur terendam)
8. Siapkan Bahan NASI LIWET :
9. Ambil 250 gr beras
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Ambil 1 bayang serai, memarkan
12. Gunakan 600 ml santan (dr 1/2 butir kelapa)
13. Ambil 1/2 sdt garam
14. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
15. Sediakan Bahan SAYUR LABU SIAM :
16. Ambil 3 buah labu siam, potong korek api
17. Sediakan 3 buah bawang putih
18. Gunakan 8 buah bawang merah
19. Ambil 5 buah cabe merah besar
20. Gunakan 8 buah cabe rawit hijau, biarkan utuh
21. Siapkan 1/2 sdm ebi
22. Ambil 1000 ml santan (dr 1/2 butir kelapa)
23. Gunakan 1 lembar daun salam
24. Siapkan 1 batang serai
25. Gunakan 3 cm lengkuas
26. Siapkan 1 sdm gula merah
27. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
28. Ambil 1 sdt garam
29. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
30. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
31. Gunakan Bahan AYAM KUNING :
32. Ambil 500 gr dada ayam filet
33. Ambil 600 ml santan (sy pakai 65ml santan instan + air)
34. Siapkan 4 buah bawang merah
35. Siapkan 2 buah bawang putih
36. Gunakan 3 butir kemiri
37. Siapkan 3 cm kunyit
38. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
39. Ambil 2 lembar daun salam
40. Gunakan 1 batang serai, memarkan
41. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
42. Gunakan 2 lembar daun jeruk
43. Sediakan 1 sdm gula pasir
44. Gunakan 1 sdt garam
45. Gunakan Bahan AREH KUNING :
46. Gunakan 2 butir telur utuh
47. Sediakan 2 butir kuning telur
48. Siapkan 100 ml air sisa ungkepan ayam kuning
49. Sediakan Bahan AREH PUTIH :
50. Sediakan 2 butir putih telur
51. Siapkan 65 ml santan kental
52. Gunakan Sejumput garam

COM - Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo yang berupa nasi gurih mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Nasi Liwet merupakan menu yang wajib dicoba bila datang. Nasi liwet memang sudah menjadi sajian khas bagi keluarga istana di Solo, baik Kasunanan Surakarta maupun Kadipaten Mangkunegaran. Kendati begitu, kuliner ini konon justru berasal dari kalangan rakyat biasa, yakni dari Desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.

Cara menyiapkan Nasi Liwet khas Solo:

1. Membuat PINDANG TELUR : masukkan semua bahan kedalam panci, masak hingga air menyusut. Biarkan telur dalam rendaman sampai semua proses memasak selesai.
2. Membuat NASI LIWET : rebus/aron jadi satu semua bahan hingga mendidih, matikan api, kemudian tutup dan biarkan hingga santan terserap sempurna pada beras sambil sesekali di aduk. Selanjutnya kukus selama -/+ 30 menit hingga matang.
3. Membuat SAYUR LABU SIAM : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan ebi. Kemudian tumis bersama serai daun salam dan lengkuas hingga harum dan keluar minyak merah dari cabe. Selanjutnya masukan kedalam rebusan labu siam, tambahkan sisa bahan lain. Aduk supaya santan tidak pecah teruskan memasak hingga matang, jangan lupa cicipi rasanya.
4. Membuat AYAM KUNING : Haluskan semua bumbu, masukkan kedalam panci/wajan yg berisi santan, gula, garam, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga mendidih kemudian masukkan ayam. Lanjutkan memasak hingga kuah menyusut dan ayam matang. Sisihkan air rebusan sebanyak 100 ml, sisihkan. Angkat daging ayam dan suwir2.
5. Membuat AREH KUNING : kocok telur, tambahkan air sisa tebusan ayam kuning lalu kukus selama 15 menit.
6. Membuat AREH PUTIH : kocok putih telur hingga berwarna putih dan kaku (pake mixer). Lalu masak bersama santan dan garam.
7. Setelah nasi dan semua bahan pelengkap sudah selesai dimasak, tata dalam piring / sajikan dgn pincuk daun pisang. (Sy gak pake daun pisang-gak punya, pake kertas bungkus nasi aja😅)

Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama. Sekedar Info WARUNG DANUKUSUMAN Masakan khas Solo di Jalan Mahendradatta selatan buka spt biasa ya gaess. Ada Nasi Gudeg, Nasi Liwet, Nasi Tumpang, Sup Timlo, Selat Solo, bubur lemu, nasi campur jawa, sosis solo dll.

Nah, itulah artikel tentang nasi liwet khas solo yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Nasi Liwet khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep nasi liwet khas solo yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!