Di zaman sekarang , kamu memang bisa membeli makanan praktis tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi mereka yang mau menyuguhkan sajian terbaik pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep sego liwet solo yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat sego liwet solo sebenarnya gampang dilakukan jika kita melakukannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak perlu risau akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas sego liwet solo dengan tepat.

Nah untuk kamu yang akan memasak sego liwet solo yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sego liwet solo yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat sego liwet solo yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba buat sego liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sego Liwet Solo menggunakan 53 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sego Liwet Solo:

1. Gunakan Bahan TELUR PINDANG:
2. Sediakan 4 butir Telur Rebus
3. Siapkan 1 genggam Kulit Bawang Merah
4. Siapkan 1 buah Teh Celup
5. Siapkan 25 gram Gula Jawa
6. Sediakan 5 sdm Kecap
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Siapkan secukupnya air
9. Gunakan Bahan SEGO LIWET :
10. Siapkan 250 gram Beras
11. Ambil 2 lembar Daun Salam
12. Ambil 600 ml Santan (dari 1/2 kelapa)
13. Ambil 1 batang Serai, memarkan
14. Ambil secukupnya Garam
15. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
16. Siapkan Bahan SAYUR LABU SIAM :
17. Siapkan 3 buah Labu Siam (potong bentuk korek api)
18. Ambil 3 siung Bawang Putih
19. Sediakan 8 butir Bawang Merah
20. Ambil 5 buah Cabe Merah Besar
21. Gunakan 1/2 sdm Ebi (rendam air hangat terlebih dahulu)
22. Gunakan 8 buah Cabe Rawit Hijau Utuh
23. Siapkan 1000 ml Santan (dari 1/2 kelapa)
24. Gunakan 1 lembar Daun Salam
25. Ambil 1 batang Serai
26. Gunakan 3 cm Lengkuas
27. Sediakan 1 sdm Gula Jawa
28. Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
29. Ambil secukupnya Garam
30. Siapkan secukupnya Gula Pasir
31. Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis
32. Siapkan Bahan AYAM KUNING :
33. Gunakan 500 gram Daging Ayam Dada
34. Siapkan 600 ml Santan
35. Siapkan 4 butir Bawang Merah
36. Sediakan 2 siung Bawang Putih
37. Sediakan 3 butir Kemiri
38. Siapkan 3 cm Kunyit
39. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
40. Ambil 2 lembar Daun Salam
41. Ambil 1 batang Serai, memarkan
42. Gunakan 3 cm Lengkuas, memarkan
43. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
44. Sediakan 1 sdm Gula Pasir
45. Siapkan secukupnya Garam
46. Gunakan Bahan AREH KUNING :
47. Ambil 2 butir Telur Utuh
48. Siapkan 2 butir Kuning Telur
49. Sediakan 100 ml Air Sisa Kuah Rebusan Ayam Kuning
50. Siapkan Bahan AREH PUTIH :
51. Siapkan 2 butir Putih Telur
52. Gunakan 65 ml Santan Kental
53. Ambil secukupnya Garam

Cara membuat Sego Liwet Solo:

1. Langkah Pertama, Membuat Telur Pindang : - Masukkan semua bahan (telur rebus, segenggam kulit bawang, daun salam, kecap, teh celup, gula jawa, garam, dan air) - Ungkep sampai air menyusut. Biarkan telur dalam rendaman sampai semua proses memasak selesai.
2. Langkah Kedua, Membuat Nasi Liwet : - Aron jadi satu santan, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan beras hingga mendidih, kecilkan api, tutup sampai santan terserap sempurna pada beras sambil sesekali diaduk. - Setelah itu, kukus selama 30 menit.
3. Langkah Ketiga, Membuat Sayur Labu : - Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan ebi kemudian tumis sampai harum bersama dgn salam, serai, lengkuas sampai keluar minyak merah dari cabe. - Masukkan santan, gula merah, cabe rawit hijau,garam, gula. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. - Masukkan labu siam, masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa.
4. Langkah Keempat, Membuat Ayam Kuning : - Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit dan kemiri - Masukkan ke dalam santan, beri garam, dan gula, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tunggu mendidih, baru masukkan daging ayam. - Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang. Sisihkan ayam dan sisa kuah nya. Suwir-suwir ayamnya.
5. Langkah Kelima, Membuat Areh Kuning : - Kocok lepas 2 butir telur dan 2 kuning telur. - Campurkan dengan 100 ml air sisa kuah rebusan ayam. - Kukus selama kurleb 15 menit.
6. Langkah Keenam, Membuat Areh Putih : - Kocok 2 putih telur sampai berwarna putih dan kaku (saya menggunakan mixer) - Masak bersama dengan santan kental dan garam.
7. Setelah nasi dan semua pelengkapnya selesai dibuat, tata dalam piring saji beralas daun pisang, atau bisa juga disajikan dengan pincuk daun pisang. Sego Liwet Solo siap disajikan (^_^)

Nah, itulah artikel tentang sego liwet solo yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Sego Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep sego liwet solo yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!