Di waktu saat ini , anda memang bisa membeli hidangan siap saji tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk mereka yang mau menyajikan hidangan terbaik bagi keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat roti bantal atau odading yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat roti bantal atau odading sebenarnya gampang dibuat jika anda mengerjakannya dengan teliti. Tapi, anda tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas roti bantal atau odading dengan seksama.

Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung.

Nah bagi kamu yang akan memasak roti bantal atau odading yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti bantal atau odading yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep roti bantal atau odading yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba siapkan roti bantal atau odading sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti bantal atau odading memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti bantal atau odading:

1. Gunakan 500 gr tepung terigu (kunci biru / segitiga biru)
2. Sediakan 150 gr gula pasir
3. Sediakan 200 ml air
4. Ambil 2 sdm mentega putih
5. Gunakan 1 sdm mentega / butter
6. Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk
7. Ambil 1 sdt baking soda
8. Siapkan 1/2 sdt ragi
9. Gunakan Bahan wijen campur jadi satu dalam mangkuk
10. Siapkan 80 gr wijen (putih / hitam)
11. Sediakan 3 sdt gula bubuk
12. Ambil 2 sdm air

Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis. Nah, di Indonesia sendiri ada beberapa kudapat roti goreng yang fenomenal, tidak jauh berbeda dengan odading. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.

Cara menyiapkan Roti bantal atau odading:

1. Campur bahan roti jadi satu kecuali mentega putih dan mentga / butter. Aduk sampai rata kemudian masukan mentega putih dan mentega/ butter aduk sampai rata. Kemudian tutup kain dan biarkan berfermentasi selama 1 jam
2. Setelah satu jam, Pipihkan adonan setebal 1 cm, lalu tuang campuran wijen ratakan dengan sedikit ditekan-tekan supaya wijen menempel dan tidak rontok saat digoreng
3. Potong-potong adonan yang sudah diberi wijen, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Api harus sedang cenderung kecil supaya matang sampai dalam
4. Karena pakai shortening (mentega putih) jadi roti ini renyah dan tahan seharian tapi walaupun renyah tapi dalamnya tetep empuk kok pokoknya enak banget :)

Selain disebut roti goreng, odading juga memiliki nama sebutan lainnya, yaitu roti bantal. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Kue odading dengan kue bantal ternyata berbeda lho, perbedaanya terletak diproses pembuatannya. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera.

Nah, itulah artikel mengenai roti bantal atau odading yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Roti bantal atau odading sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti bantal atau odading yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!