Di masa saat ini , kita memang dapat mengorder hidangan siap saji tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kamu yang ingin menyuguhkan sajian special kepada keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep roti bantal atau odading yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep roti bantal atau odading sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita melakukannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak perlu takut akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas roti bantal atau odading dengan tepat.

Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung.

Nah untuk kamu yang akan memasak roti bantal atau odading yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin memasak roti bantal atau odading yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat roti bantal atau odading yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan roti bantal atau odading sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti bantal atau odading memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti bantal atau odading:

1. Sediakan 500 gr tepung terigu (kunci biru / segitiga biru)
2. Ambil 150 gr gula pasir
3. Ambil 200 ml air
4. Ambil 2 sdm mentega putih
5. Gunakan 1 sdm mentega / butter
6. Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk
7. Siapkan 1 sdt baking soda
8. Siapkan 1/2 sdt ragi
9. Siapkan Bahan wijen campur jadi satu dalam mangkuk
10. Siapkan 80 gr wijen (putih / hitam)
11. Ambil 3 sdt gula bubuk
12. Gunakan 2 sdm air

Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis. Nah, di Indonesia sendiri ada beberapa kudapat roti goreng yang fenomenal, tidak jauh berbeda dengan odading. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.

Langkah-langkah menyiapkan Roti bantal atau odading:

1. Campur bahan roti jadi satu kecuali mentega putih dan mentga / butter. Aduk sampai rata kemudian masukan mentega putih dan mentega/ butter aduk sampai rata. Kemudian tutup kain dan biarkan berfermentasi selama 1 jam
2. Setelah satu jam, Pipihkan adonan setebal 1 cm, lalu tuang campuran wijen ratakan dengan sedikit ditekan-tekan supaya wijen menempel dan tidak rontok saat digoreng
3. Potong-potong adonan yang sudah diberi wijen, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Api harus sedang cenderung kecil supaya matang sampai dalam
4. Karena pakai shortening (mentega putih) jadi roti ini renyah dan tahan seharian tapi walaupun renyah tapi dalamnya tetep empuk kok pokoknya enak banget :)

Selain disebut roti goreng, odading juga memiliki nama sebutan lainnya, yaitu roti bantal. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Kue odading dengan kue bantal ternyata berbeda lho, perbedaanya terletak diproses pembuatannya. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera.

Nah, itulah artikel tentang roti bantal atau odading yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti bantal atau odading sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep roti bantal atau odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!