Di era saat ini , kita memang dapat membeli makanan praktis tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi kamu yang ingin menyajikan sajian special bagi orang tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.
Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat soto betawi kuah susu & santan yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat soto betawi kuah susu & santan sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita membuatnya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu jangan takut akan tidak berhasil dalam membuatnya karena di artikel ini kami akan mengulas soto betawi kuah susu & santan dengan teliti.
Nah untuk anda yang akan memasak soto betawi kuah susu & santan yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu & santan yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.
Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep soto betawi kuah susu & santan yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan soto betawi kuah susu & santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu & Santan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu & Santan:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 ltr santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 200 ml UHT full cream
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 buah lobak (optional)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih (saya pake 2 karena ukurannya besar)
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah bunga lawang/pekak (optional)
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 3-4 cm kayu manis
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Emping goreng
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk nipis/limo
- Gunakan Kentang goreng (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu & Santan:
- Siapkan semua bahan. Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk. tumis dengan api sangat kecil agar bumbu benar2 matang.
- Kupas lobak. Potong sesuai selera, lalu taburi garam dan remas2 kemudian bilas dengan air. Tiriskan. Tujuannya agar lobak tidak bau saat di masak. Kemudian rebus sampai matang/empuk
- Potong dadu daging atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai daging berubah warna. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dengan panci presto selama 30 menit dimulai dari presto berdesis ya agar daging empuk. Matikan kompor diamkan sampai uap benar2 hilang.
- Didihkan santan, masukan daging presto dan kaldunya ke dalam panci. Masukan bumbu halus, bumbu cemplung, aduk. Kemudian tambahkan UHT. Aduk rata. Lalu masukan lobak rebusnya, beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa.
- Soto betawi siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊
Jadi, itulah artikel mengenai soto betawi kuah susu & santan yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.
Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Soto Betawi Kuah Susu & Santan sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep soto betawi kuah susu & santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
