Di zaman sekarang , kamu memang dapat memesan masakan jadi tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, bagi kita yang ingin menyajikan sajian special untuk orang tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep kentang mustofa yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat kentang mustofa sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan teliti. Namun, anda tidak perlu risau akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kami akan mengupas kentang mustofa dengan cermat.

Nah buat anda yang ingin memasak kentang mustofa yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kentang mustofa yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep kentang mustofa yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba siapkan kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 12 bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang Mustofa:

1. Ambil 750 gr kentang yang kuning
2. Sediakan 300 ml minyak goreng
3. Gunakan 5 siung bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 5 cabe keriting
6. Sediakan 5 cabe rawit
7. Ambil 2 lembar daun salam
8. Sediakan 1 iris lengkuas
9. Ambil 2 mata asam jawa
10. Siapkan 4 sdm gula pasir
11. Gunakan 1/2 sdt garam
12. Ambil 1 sdt cuka

Langkah-langkah menyiapkan Kentang Mustofa:

1. Siapkan kentangnya
2. Kupas kulitnya tipis tipis
3. Parut dengan parudan bentuk selada atau bentuk korek api. Hasil parudan langsung ditampung di baskom berisi penuh air
4. Cuci bersih beberapa kali. Ini foto bekas air cucian bilasan kedua
5. Ulangi mencuci hingga 5 kali hingga diperoleh air bilasan yang jernih. Bebas dari busa dan getah kentang.
6. Siapkan minyak. Goreng kentang dalam minyak yang panas dan banyak
7. Begitu kentang dimasukkan, segera aduk pelan sehingga seluruh permukaan irisan kentang terkena minyak panas.
8. Jika sudah mulai kering dan menguning, pelan pelan pisahkan kentang yang saling menempel dengan bantuan ujung sothil. Sambil terus digoreng
9. Teruskan menggoreng. Sesekali diaduk perlahan.
10. Segera angkat jika sudah golden brown dan kering. Tiriskan minyaknya
11. Uleg duo bawang dan duo cabe hingga lembut/halus. Siapkan laos geprek dan daun salam
12. Tumis bumbu halus hingga harum matang dan tidak langu
13. Encerkan asam dengan sedikit air di atas cobek. Sambil dipakai untuk membilas sisa bumbu. Kemudian tuang dalam tumisan bumbu halus. INGAT : Menuang air asam saat bumbu sudah harum dan tidak langu.
14. Masukkan lengkuas dan daun salam
15. Masukkan gula pasir sambil terus diaduk. Api jangan terlalu besar
16. Masukkan garam. Aduk rata
17. Masukkan cuka. Aduk rata hingga gula mencair dan kira kira cairan dari air asam sudah terserap habis
18. Matikan api. Masukkan kentang goreng.
19. Aduk pelan hingga semua kentang tersaput bumbu. Jika perlu lebih baik menggunakan sendok makan untuk mencampur kentang.
20. Supaya hasilnya makin kriuk dan awet renyah, nyalakan lagi kompor. Masak lagi dengan api kecil. Aduk mustofa pelan pelan hingga terasa semakin ringan, tidak menggumpal dan kering
21. Dinginkan dalam piring besar. Sambil dipisah pisah yang lengket.
22. Jika sudah dingin, pindahkan dalam toples kedap udara. Wiidiiihh… baru sehari sudah mau habiss…

Jadi, itulah artikel tentang kentang mustofa yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang mustofa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!