Di era saat ini , kamu memang bisa memesan makanan jadi tanpa kudu repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, bagi mereka yang ingin memberikan hidangan istimewa bagi keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep soto betawi khas makassar yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat soto betawi khas makassar sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita memasaknya dengan teliti. Namun, kamu tidak usah khawatir akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengupas soto betawi khas makassar dengan tepat.

Nah bagi kamu yang ingin memasak soto betawi khas makassar yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak soto betawi khas makassar yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep soto betawi khas makassar yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba kreasikan soto betawi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Khas Makassar memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Khas Makassar:

1. Siapkan Bahan ungkepan daging
2. Sediakan 200 gr Daging sapi berlemak
3. Siapkan Paru, limpa dan jeroan sapi
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Gunakan 1 cm jahe geprek
6. Gunakan 5 lembar daun jeruk
7. Siapkan 5 biji cengkeh
8. Siapkan 1 biji pala
9. Ambil 3 batang sereh geprek
10. Siapkan 5 cm kayu manis
11. Siapkan Bumbu halus
12. Ambil 10 butir bawang merah
13. Gunakan 6 butir bawang putih
14. Sediakan 1 cm kunyit
15. Siapkan 1 sdt jintan sangrai
16. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
17. Ambil 1 butir telur
18. Sediakan 1/2 bungkus santan kara
19. Ambil Bahan pelengkap
20. Siapkan Bawang putih goreng (sebagian diuleg untuk dimasukkan dlm kuah)
21. Siapkan Emping
22. Gunakan Potongan seledri dan daun bawang
23. Gunakan Sambal bawang dan kecap manis
24. Sediakan Jeruk nipis

Cara membuat Soto Betawi Khas Makassar:

1. Potong daging sapi tidak perlu terlalu kecil. Rebus bersama paru, limpa dan jeroan ditambah daun salam, daun jeruk, jahe, cengkeh, pala, kayu manis, serai. Rebus dengan metode 5-30-7
2. Siapkan bumbu uleg. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, kunyit agar hilang bau lanyu. Haluskan jinten dan ketumbar sangrai, tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit yang sudah digoreng, hingga halus kemudian tumis semua bumbu halus bersama lengkuas geprek hingga harum.
3. Setelah daging empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, tambahkan garam, kaldu jamur, korekai rasa, masak hingga mendidih. Pisahkan daging dan jeroan, untuk digoreng sebelum disajikan bersama kuah
4. Campurkan telur dengan 1/2 bungkus santan kara, kocok hingga rata, kemudian masukkan secara perlahan sambil diaduk pada kuah mendidih, masukkan ulegkan bawang putih goreng. Masak hingga matang
5. Setelah matang soto siap dihidangkan. Daging yang telah di goreng di potong kecil² sesuai selera, disiram kuah soto, dengan taburan seledri dan daun bawang, sajikan bersama emping, jeruk nipis, sambel bawang, kecap, bisa dimakan pakai nasi atau lontong (di foto tidak ada karena keterbatasan bahan)

Jadi, itulah artikel mengenai soto betawi khas makassar yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Soto Betawi Khas Makassar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!