Di masa saat ini , kamu memang bisa memesan masakan siap saji tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Tapi, bagi kamu yang ingin menyuguhkan masakan eksklusif kepada keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep soto betawi isi ati babat iso yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep soto betawi isi ati babat iso sebenarnya mudah dilakukan jika kita memasaknya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah takut akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengulas soto betawi isi ati babat iso dengan teliti.

Nah bagi anda yang ingin memasak soto betawi isi ati babat iso yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi isi ati babat iso yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat soto betawi isi ati babat iso yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan soto betawi isi ati babat iso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Isi Ati Babat Iso menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Isi Ati Babat Iso:

1. Sediakan 1 kg daging sapi yg empuk (saya pakai jeroan, babat, iso, hati)
2. Ambil Bumbu halus
3. Gunakan 7 siung bawput
4. Sediakan 10 buah bawang merah
5. Siapkan 1 sdt merica butir
6. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
7. Sediakan 1 ruas kunyit yg sdh disangrai/kunyit bubuk
8. Sediakan 3 kemiri sangrai
9. Ambil 3 kuntum cengkeh
10. Gunakan 3 buah kapulaga
11. Siapkan 1 sdm kaldu sapi bubuk
12. Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
13. Gunakan 2 cm kayu manis
14. Sediakan 2 buah bunga lawang
15. Siapkan 2 batang serai (skip saya ganti Laos)
16. Ambil 2 helai daun salam
17. Gunakan Bahan cair
18. Ambil 500 ml kaldu daging sapi (atau setengah saja kaldu jeroan)
19. Sediakan 2 sachet susu dancow bubuk putih/bisa skip (skip)
20. Gunakan 300 ml santan kelapa segar/creamer/santan instan
21. Gunakan 500 ml susu uht (saya pakai susu evaporasi 300 ml)
22. Sediakan 1 sdm gula pasir
23. Siapkan Secukupnya minyak goreng
24. Ambil Toping
25. Gunakan 3 bh Tomat segar
26. Ambil 3 bh daun bawang
27. Gunakan Sambal dari 15 bh cabe rawit rebus
28. Ambil 100 gr Emping digoreng
29. Sediakan secukupnya potongan jeruk nipis
30. Siapkan secukupnya Nasi putih hangat

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Isi Ati Babat Iso:

1. Rebus ati dulu smp tidak mengeluarkan darah secara terpisah, baru ati dicampur dgn lainnya rebus kembali, buang air rebusan pertama, lalu rebus dengan garam dan daun salam atau presto hingga empuk. kaldunya bisa separuhnya diambil dgn dicampur air. Potong2 daging yg sdh empuk, sisihkan
2. Sangrai bumbu-bumbu. Lalu uleg atau blender semua bumbu kec daun2an dan serai
3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan serai, daun salam, daging, tumis2, sisihkan
4. Buang lemak di atas kadu lalu didihkan air kaldu, setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh ditumis td, kemudian masukkan santan, susu, gula, kaldu sapi bubuk, garam. Koreksi rasa
5. Rebus Cabe rawit untuk sambal dengan garam kemudian haluskan
6. Goreng emping hingga matang angkat tiriskan dan tebarkan sedikit garam lalu simpan dlm wadah kedap udara
7. Hidangkan soto Betawi dgn emping, tomat iris, irisan daun bawang acar timun wortel, dan sambel serta tentu saja nasi putih serta perasan jeruk nipis. Selamat mencoba

Jadi, itulah artikel tentang soto betawi isi ati babat iso yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Isi Ati Babat Iso sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep soto betawi isi ati babat iso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!