Di zaman sekarang , kita memang bisa membeli masakan siap saji tanpa perlu repot memasaknya sendiri. Namun, bagi mereka yang ingin memberikan hidangan istimewa bagi keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep bebek bumbu hitam madura yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat bebek bumbu hitam madura sebenarnya mudah dilakukan jika anda mengerjakannya dengan teliti. Tapi, anda tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kita akan mengupas bebek bumbu hitam madura dengan teliti.

Nah bagi anda yang ingin memasak bebek bumbu hitam madura yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin memasak bebek bumbu hitam madura yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat bebek bumbu hitam madura yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba kreasikan bebek bumbu hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Madura menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Bumbu Hitam Madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek
2. Siapkan 1 butir jeruk nipis untuk merendam bebek dengan garam
3. Siapkan 10 siung bawang merah
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
6. Gunakan 8 buah cabe merah kriting
7. Siapkan 6 cm laos
8. Sediakan 6 cm jahe
9. Ambil 2 cm kunyit
10. Siapkan 5 cm kayu manis
11. Ambil 3 cm kayu masogi/masoji
12. Siapkan 4 butir cengkeh
13. Siapkan 1 sendok teh ketumbar sangrai
14. Gunakan 6 butir kemiri sangrai
15. Ambil 1 ¹/² sendok makan lada/merica
16. Gunakan 5 lembar daun jeruk sobek2
17. Ambil 2 lembar daun salam
18. Siapkan 3 batang sereh ambil pangkalnya saja sekitar 6 cm keprak
19. Ambil 1 sendok makan asam jawa
20. Ambil sesuai selera Garam
21. Sediakan sesuai selera Penyedap/royco

Cara membuat Bebek Bumbu Hitam Madura:

1. Beli dipasar bebek yang muda dan gemuk, lebih baik pakai bebek peking. Minta dibakar bebeknya sebelum dipotong potong
2. Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, lada dan garam
4. Tumis bumbu, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, cengkeh, penyedap, kayu manis, kayu masoji. Setelah bumbu harum masukan bebek tambahkan air secukupnya. Masak terus hinggak bebek empuk jika air berkurang bebek masih keras tambahkan lagi air hingga bebek empuk lalu angkat.
5. Sisa bumbu ungkep bebek tadi tambahkan dengan minyak goreng lalu tumis dengan api kecil hingga bumbu berubah menjadi kehitaman
6. Goreng bebek yang tadi sudah diungkep hingga kecoklatan. Siram diatas bebek goreng saat akan di santap. Santap dengan serundeng, lalapan timun dan kerupuk putih…selamat mencoba

Jadi, itulah artikel tentang bebek bumbu hitam madura yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Bebek Bumbu Hitam Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!