Di era sekarang , kita memang dapat mengorder makanan siap saji tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk mereka yang mau menyajikan masakan eksklusif bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep nasi bebek hitam madura yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat nasi bebek hitam madura sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita memasaknya dengan teliti. Tapi, anda tidak usah takut akan gagal dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan membahas nasi bebek hitam madura dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang mau memasak nasi bebek hitam madura yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika mau memasak nasi bebek hitam madura yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep nasi bebek hitam madura yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan nasi bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bebek Hitam Madura memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bebek Hitam Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek, potong kecil jadi 8 potong
2. Sediakan 2 bh jeruk nipis, peras airnya
3. Sediakan 10 lbr daun jeruk
4. Gunakan 2 bh tomat ukuran sedang, iris-iris
5. Siapkan 2 btg serai, memarkan
6. Siapkan 2 sdm gula merah sisir
7. Gunakan 2 sdm air asam jawa (10 gr)
8. Siapkan 2,5 sdt garam
9. Gunakan 1,5 sdt gula
10. Sediakan 500 ml minyak goreng
11. Siapkan secukupnya air
12. Ambil 1,5 sdt kaldu bubuk
13. Gunakan Bumbu Halus:
14. Gunakan 50 gr siung bawang putih
15. Gunakan 100 gr bawang merah
16. Siapkan 50 gr kencur
17. Gunakan 30 gr kunyit
18. Gunakan 70 gr lengkuas
19. Sediakan 50 gr jahe
20. Ambil 4 btg bagian dalam serai
21. Siapkan 10 btr kemiri (50 gr)
22. Ambil 5 sdt ketumbar
23. Sediakan 1 sdt merica
24. Gunakan 25 bh cabe rawit merah
25. Siapkan 10 bh cabe besar

Langkah-langkah membuat Nasi Bebek Hitam Madura:

1. Bersihkan bebek, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan selama 30 menit di kulkas. Bersihkan dengan air mengalir.
2. Haluskan semua bumbu sampai benar benar halus dan merata.
3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan tuangkan minyak secukupnya (kurang lebih 100ml). Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang. Tambahkan minyak lagi (kurang lebih 350 ml)
4. Masukkan daging bebek beserta gula merah dan asam jawa kemudian aduk-aduk dan masak dengan tutup (diungkep).
5. Tambahkan sedikit air apabila daging bebeknya sudah mulai tidak terendam minyak dan masak lagi sampai benar benar empuk dan warnanya menghitam (kurang lebih selama 3.5-4 jam).
6. Setelah dagingnya empuk, koreksi rasanya dan tambahkan garam dan gula pasir apabila diperlukan. Aduk aduk kembali sebentar. Lalu angkat daging bebeknya.
7. Selanjutnya masak terus bumbu ungkep bebek tadi sampai menghitam sampai jadi seperti saus.
8. Untuk penyajian, goreng daging bebek tadi, lalu siram dengan bumbu hitamnya, dan siap dihidangkan. Jangan lupa sambel ijo atau sambel bawang untuk melengkapinya. Tambahkan serundeng di nasi.

Nah, itulah artikel mengenai nasi bebek hitam madura yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bebek Hitam Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep nasi bebek hitam madura yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!