Di zaman saat ini , kamu memang bisa mengorder makanan jadi tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi anda yang ingin menyuguhkan masakan eksklusif kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep soto ayam bening yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep soto ayam bening sebenarnya gampang dibuat jika kamu mengerjakannya dengan cara yang tepat. Namun, kamu tidak usah takut akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengulas soto ayam bening dengan cermat.

Nah bagi anda yang ingin memasak soto ayam bening yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing kalau mau memasak soto ayam bening yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep soto ayam bening yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan 500 gr dada ayam
2. Sediakan Secukupnya air unk rebusan pertama
3. Ambil 1 . 2ltr air/ sesuaikan selera unk rebusan selanjutnya
4. Ambil Secukupnya gula, garam
5. Ambil Secukupnya minyak sayur unk menumis
6. Ambil Rempah Daun:
7. Sediakan 4 lbr daun jeruk
8. Siapkan 2 lbr daun salam (sy pake daun salam kering)
9. Siapkan 1 btg serai, memarkan
10. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
11. Ambil Bumbu yg dihaluskan:
12. Siapkan 6 siung bawang merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar
15. Siapkan 1 ruas jari jahe
16. Gunakan 4 butir kemirk, sangrai/goreng
17. Gunakan 1 sdt peres merica butir
18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
19. Sediakan Pelengkap:
20. Sediakan Secukupnya taoge, blansir
21. Siapkan Secukupnya kol, iris tipis
22. Gunakan 2 bks soun, rebus sampai matang, tirisskan dan sisihkan
23. Gunakan 5 btr telur ayam rebus @potong 4 bagian (sy 2 bagian 😁)
24. Siapkan 3 bh tomat merah, potong2 (sy skip karna abis stock 😁)
25. Gunakan 2 btg daun bawang, iris halus
26. Gunakan 2 btg seledri, iris halus (sy seuprit karena kehabisan 😄)
27. Ambil Secukupnya bawang goreng
28. Ambil Secukupnya emping melinjo (sy kerupuk bawang)
29. Sediakan Secukupnya sambal rawit (bisa lihat resep sy sebelumnya)
30. Siapkan Secukupnya jeruk nipis/limau

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.
2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata.
3. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu).
4. Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, touge, suwiran ayam, potongan tomat (sy gak pake tomat, habis 😄) dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo (gak ada emping kerupuk bawangpun jadi 🤩) dan nasi hangat. Nikmaaattnya 👍👌.

Jadi, itulah artikel mengenai soto ayam bening yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Soto Ayam Bening sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!