Di zaman sekarang , kita memang dapat mengorder hidangan siap saji tanpa perlu repot membuatnya dulu. Namun, bagi mereka yang mau memberikan masakan terbaik bagi keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat 14. bebek hitam madura yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat 14. bebek hitam madura sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak usah khawatir akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan membahas 14. bebek hitam madura dengan tepat.

Nah buat kamu yang akan memasak 14. bebek hitam madura yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak memasak 14. bebek hitam madura yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat 14. bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan 14. bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 14. Bebek Hitam Madura memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 14. Bebek Hitam Madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
2. Gunakan 🍖 Bumbu halus :
3. Gunakan 20 butir bawang merah
4. Ambil 10 siung bawang putih
5. Gunakan 50 butir cabe rawit (saya 30 butir)
6. Gunakan 10 buah cabe merah keriting (saya skip, lupa)
7. Gunakan 1 ruas jari jahe
8. Siapkan 1 ruas jari kunyit
9. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
10. Siapkan 1 sdt ketumbar
11. Ambil 1/2 sdt merica
12. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
13. Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris iris
14. Gunakan 🍖 Bahan lain :
15. Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
16. Siapkan 4 biji asam jawa (saya skip, lupa)
17. Gunakan 1 sdt garam
18. Sediakan 1 sdt gula pasir
19. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)

Langkah-langkah membuat 14. Bebek Hitam Madura:

1. Bersihkan bebek. Masukkan ke dalam panci, bebek beserta bumbu halus dan bahan lain.
2. Ungkep hingga bebek empuk dan air habis. Jika bebek belum empuk, tambahkan air kembali.
3. Setelah air habis, pisahkan bebek dari bumbunya. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng bebek hingga permukaannya agak kering. Tiriskan.
5. Sambal ireng : tuang minyak bekas menggoreng bebek tadi, sesuaikan dengan jumlah endapan bumbu ungkep ya. Masukkan bumbu, masak dengan menggunakan API KECIL hingga berwarna kehitaman. Jangan lupa sesekali diaduk agar bumbu sambal tidak gosong.
6. Siapkan piring saji, tata bebek goreng, siram dengan sambal ireng dan bawang goreng. Sajikan ditemani nasi hangat dan lalapan. Yumm.
7. Tips : Proses mengungkep hendaknya menggunakan panci biasa, bukan panci presto. Karena jika menggunakanbpanci presto, air tidak akan habis sehingga tidak akan didapatkan endapan bumbu untuk sambal ireng.
8. Ini foto setelah bebek dipisahkan dari bumbunya. Saya bikin stok dan disimpan di freezer.

Nah, itulah artikel tentang 14. bebek hitam madura yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 14. Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep 14. bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!