Di waktu saat ini , kamu memang bisa membeli masakan jadi tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kamu yang ingin menyajikan masakan special bagi keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep pempek / cilok udang yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kita memasaknya dengan hati-hati. Namun, kamu tidak usah takut akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan mengupas pempek / cilok udang dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang ingin memasak pempek / cilok udang yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek / cilok udang yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep pempek / cilok udang yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek / Cilok Udang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Gunakan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang
4. Gunakan 2 sdm saus tiram
5. Ambil 2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt gula pasir
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Sediakan 2 butir telur
9. Siapkan 100 gr tepung terigu
10. Gunakan 250 gram tepung tapioka
11. Siapkan 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Sediakan Saus cuko:
13. Gunakan 300 ml air
14. Ambil 125 gram gula merah
15. Sediakan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Siapkan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Sediakan 1/2 sdt garam
18. Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Sediakan 1 buah cabai merah, haluskan
20. Siapkan Pelengkap:
21. Sediakan Saus kacang siap pakai
22. Gunakan Kecap manis
23. Sediakan Irisan jeruk purut
24. Gunakan mentimun, potong kotak kecil
25. Siapkan Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Nah, itulah artikel mengenai pempek / cilok udang yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Pempek / Cilok Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek / cilok udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!