Di era saat ini , anda memang dapat membeli makanan praktis tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Namun, bagi anda yang ingin memberikan masakan istimewa untuk orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bebek bumbu hitam khas madura sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kita membuatnya dengan hati-hati. Tapi, anda jangan risau akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengupas bebek bumbu hitam khas madura dengan teliti.

Nah buat anda yang akan memasak bebek bumbu hitam khas madura yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat bebek bumbu hitam khas madura yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba buat bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Siapkan 1 kg Daging Bebek
2. Siapkan 1 kg Hati Bebek
3. Ambil 1 bh Jeruk Nipis
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Sediakan 25 siung bawang merah
6. Sediakan 10 siung bawang putih
7. Ambil 20 bh cabe merah keriting
8. Sediakan 20 bh cabe rawit merah
9. Siapkan 3 btr kemiri
10. Sediakan 2 btg sereh (Ambil bagian putihnya saja)
11. Siapkan 10 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
12. Ambil 2 ruas lengkoas
13. Sediakan 2 ruas jahe
14. Sediakan 1 ruas Kunyit
15. Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
16. Gunakan 1/2 sdt lada butiran
17. Sediakan Lainnya :
18. Siapkan 1 bks kecil Asem jawa
19. Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula putih
20. Gunakan Air
21. Siapkan Minyak Goreng

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Cuci bersih bebek dan hatinya. Potong2 sesuai selera. Lalu kucuri dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 30mnt, bilas kembali. Siapkan bumbu halus. Larutkan asam dgn 4-5sdm Air, ambil airnya saja.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beri garam, penyedap dan gula. Masukan juga air asam jawanya.
3. Masak daging bebek sekitar 40mntan, kemudian baru masukan hatinya. Masak lagi sekitar 15-20mntan atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan hati dgn bumbunya.
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek dan hatinya hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan.
5. Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkep dgn minyak bekas mengoreng. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk2 sekitar 30mntan sampai berubah menghitam. Hati2 gosong ya. Jangan lp cek rasanya. Jika sudah pas, angkat.
6. Sajikan bebek bersama bumbu hitamnya.

Jadi, itulah artikel mengenai bebek bumbu hitam khas madura yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!