Di era sekarang , anda memang bisa membeli masakan jadi tanpa perlu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk anda yang ingin menyajikan hidangan terbaik bagi keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat ayam (bebek) hitam khas madura yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ayam (bebek) hitam khas madura sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kamu melakukannya dengan teliti. Tapi, kamu tidak perlu takut akan gagal dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan membahas ayam (bebek) hitam khas madura dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang akan memasak ayam (bebek) hitam khas madura yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam (bebek) hitam khas madura yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat ayam (bebek) hitam khas madura yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba kreasikan ayam (bebek) hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam (bebek) hitam khas madura memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam (bebek) hitam khas madura:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (bisa ganti bebek) potong jadi 6
2. Sediakan 4 mata asam jawa (saya 10 gram)
3. Gunakan Secukupnya air untuk mengungkep (saya 300 ml)
4. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
5. Gunakan Bumbu halus:
6. Sediakan 10 butir bawang merah
7. Gunakan 5 siung bawang putih
8. Sediakan 5-10 buah cabe rawit (saya skip)
9. Gunakan 5 buah cabe kriting (saya skip)
10. Ambil 2 batang sereh,ambil putihnya
11. Ambil 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya
12. Ambil 2 butir kemiri
13. Ambil 1 ruas jari kunyit
14. Ambil 1 ruas jari jahe
15. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
16. Gunakan 1 sdt ketumbar,sangrai
17. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
18. Sediakan 1 sdt munjung garam (secukupnya)
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya)

Cara menyiapkan Ayam (bebek) hitam khas madura:

1. Bersihkan ayam,larutkan asam jawa dengan beberapa sendok air,blender bumbu dengan air secukupnya hingga halus
2. Masukan ayam ke wajan,tuang air,bumbu halus dan air asam jawa.ungkep hingga empuk dan air asat sambil sesekali diaduk.tambahkan kaldu bubuk bila suka
3. Panaskan minyak,goreng ayam (kalo saya sebentar saja) lalu angkat dan tiriskan.diminyak bekas goreng ayam tadi goreng bumbu sambil terus diaduk hingga kehitaman apinya jangan gede2 takut gosong
4. Sajikan ayam dengan bumbu hitamnya.plus irisan timun untuk sayurnya

Jadi, itulah artikel mengenai ayam (bebek) hitam khas madura yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Ayam (bebek) hitam khas madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam (bebek) hitam khas madura yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!