Di waktu saat ini , anda memang dapat memesan makanan siap saji tanpa harus repot membuatnya sendiri. Namun, untuk mereka yang mau menyuguhkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat bebek bumbu hitam khas madura sebenarnya gampang dilakukan jika kamu melakukannya dengan hati-hati. Namun, anda tidak usah takut akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kami akan membahas bebek bumbu hitam khas madura dengan seksama.

Nah untuk kamu yang mau memasak bebek bumbu hitam khas madura yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika mau memasak bebek bumbu hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat bebek bumbu hitam khas madura yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba siapkan bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek (bisa pakai ayam kampung) potong sesuai selera
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 bungkus asam jawa (bungkus kecil)
4. Siapkan 2 sdm garam
5. Gunakan 2 sdm gula pasir
6. Gunakan 1 sdm penyedap rasa
7. Ambil 700 ml air
8. Ambil 200 ml minyak goreng
9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
10. Sediakan 25 siung bawang merah
11. Siapkan 10 siung bawang putih
12. Ambil 20 buah cabe merah keriting
13. Siapkan 20 buah cabe rawit merah (saya pakai 30 buah)
14. Ambil 2 batang sereh, ambil putihnya
15. Sediakan 3 butir kemiri
16. Ambil 10 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
17. Gunakan 2 ruas lengkuas
18. Siapkan 2 ruas jahe
19. Gunakan 1 ruas kunyit
20. Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
21. Ambil 1/2 sdt lada butiran

Cara menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Cuci bersih bebek. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit. Bilas kembali.
2. Siapkan bumbu halus. Larutkan asam Jawa dengan 4-5 sdm air. Buang ampasnya.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging bebeknya. Aduk hingga daging berubah warna pucat.
4. Kemudian tuang air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
5. Masak daging bebek kurang lebih 60 menit sampai daging empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Sisihkan dagingnya.
6. Panaskan minyak goreng, masukan daging bebek. Masak hingga berwarna golden brown. Angkat. Sisihkan.
7. Bumbu Hitam : Campurkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas goreng bebek. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sekitar 30 menit hingga bumbu berwarna hitam. Hati-hati gosong. Koreksi rasanya. Angkat. Sisihkan. (Saya masak bumbu hitam sambil diaduk 1 jam 30 menit baru keliatan hitamnya)
8. Sajikan bebek bumbu hitam bersama nasi dan potongan timun.

Jadi, itulah artikel mengenai bebek bumbu hitam khas madura yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!