Di masa sekarang , anda memang dapat mengorder masakan jadi tanpa perlu repot membuatnya dulu. Namun, bagi mereka yang mau menyajikan sajian terbaik pada keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep bebek madura yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep bebek madura sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita membuatnya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan membahas bebek madura dengan teliti.

Nah untuk anda yang mau memasak bebek madura yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin memasak bebek madura yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep bebek madura yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba variasikan bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Madura menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek (buang tunggir)
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis / lemon
3. Gunakan Secukupnya air asam jawa
4. Sediakan Secukupnya air untuk merebus bebek supaya tdk amis
5. Siapkan Secukupnya garam + penyedap rasa
6. Siapkan Secukupnya gula pasir + gula merah
7. Sediakan Secukupnya minyak
8. Gunakan 4 lembar daun salam
9. Gunakan 6 lembar daun jeruk
10. Ambil Bumbu halus :
11. Gunakan 2 sdm merica/lada
12. Gunakan 2 sdm ketumbar
13. Sediakan 8 ruas lengkuas
14. Sediakan 4 ruas jahe
15. Sediakan 3 ruas kunyit
16. Sediakan 4 batang sereh
17. Siapkan 10 butir kemiri
18. Ambil 2 biji kluwek
19. Ambil 15 siung bawang merah
20. Gunakan 3 siung bawang putih
21. Ambil 20 buah cabe merah keriting
22. Ambil 5 buah cabe merah besar
23. Sediakan Cabe setan (sesuai selera)

Cara menyiapkan Bebek Madura:

1. Potong daging bebek sesuai selera yang sudah di bersihkan (tdk ada bulu). Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis/lemon. Tambahkan air asam jawa, daun salam dan garam secukupnya. Rebus sekitar 5-10 menit (tujuannya agar bau amis hilang). Setelah itu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu. Saya menghaluskan ketumbar, merica/lada, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, kemiri dan biji kluwek dengan ulekan. Bawang merah, putih dan cabe dihaluskan dengan blender (tambahkan minyak sedikit agar tdk lengket).
3. Sisihkan setengah bumbu halus ulekan (ketumbar, merica/lada, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, kemiri dan biji kluwek) dan daun salam untuk bumbu rebusan daging bebek. Tambahkan garam secukupnya. Rebus daging bebek hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan.
4. Tumis bumbu semua halus tambahkan daun jeruk dan daun salam. Setelah matang (sudah harum) masukkan daging bebek dan aduk hingga daging bebek terlumuri bumbu.
5. Tambahkan air panas secukupnya, sampai daging bebek terendam dan aduk-aduk agar bumbu merata. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil dan aduk aduk terus agar tidak gosong.
6. Masak daging bebek sampai empuk. Jika air sudah menyusut tetapi daging belum empuk, tambahkan air lagi. Cek rasa.
7. Jika sudah empuk, matikan kompor dan diamkan semalaman (optional).
8. Setelah didiamkan semalaman, tiriskan daging bebek lalu digoreng. Bumbu yg masih tersisa, disajikan dengan bebek goreng.

Jadi, itulah artikel mengenai bebek madura yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Bebek Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!