Di era sekarang , kamu memang bisa membeli hidangan jadi tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, bagi anda yang ingin menyajikan masakan eksklusif pada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep sop kambing bening yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep sop kambing bening sebenarnya mudah dibuat jika kamu melakukannya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan membahas sop kambing bening dengan tepat.

Nah bagi kamu yang akan memasak sop kambing bening yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin memasak sop kambing bening yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat sop kambing bening yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba siapkan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Kambing Bening:

1. Gunakan 150 gr daging kambing (resep aslinya daging +tulang kambing)
2. Gunakan 1 buah wortel besar
3. Sediakan 2 buah kentang sedang
4. Siapkan 1 batang daun bawang
5. Sediakan 1 batang daun seledri
6. Ambil 1 buah tomat
7. Sediakan 1 liter air
8. Gunakan Bumbu cemplung:
9. Ambil 1 batang sereh
10. Ambil 1 lembar daun salam
11. Sediakan 1 lembar daun jeruk
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Siapkan 1 buah kapulaga
14. Siapkan 2 buah cengkeh
15. Siapkan 1 ruas kecil kayu manis
16. Sediakan 1 sdt garam
17. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
18. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
19. Ambil 1/8 sdt pala bubuk
20. Gunakan Bumbu tumis:
21. Siapkan 2 siung bawang putih
22. Ambil 4 siung bawang merah
23. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
24. Sediakan 2 sdm minyak goreng
25. Siapkan Pelengkap:
26. Sediakan Irisan jeruk nipis
27. Ambil Bawang goreng
28. Ambil Sambel rawit pedas

Langkah-langkah membuat Sop Kambing Bening:

1. Keluarkan daging kambing dr freezer, biarkan sampai setengah beku, iris iris dadu besar besar. Siapkan panci, tambahkan air dan daging kambing, mulai panaskan dg api sedang. Setelah mulai mendidih, jika terbentuk busa dipermukaan ambil busanya hingga bersih, ngga ada busa lagi. Tutup panci, setting timer 5 menit. Setelah 5 menit matikan kompor dan biarkan panci tetap tertutup. Setting timer 30 menit. Setelah 30 menit nyalakan kembali kompor setelah mendidih kembali, setting timer 7 menit.
2. Sementara tadi menunggu 30 menit, kupas wortel, kentang, iris dadu besar besar. Uleg bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bombay. Iris daun bawang, seledri dan tomat.
3. Setelah 7 menit rebusan daging kambing mendidih kembali, masukan wortel, kentang dan bumbu cemplung. Setting timer 5 menit untuk merebus wortel dan kentang. Sementara itu panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay bersama bumbu uleg hingga harum dan matang. Masukan tumisan ke dlm panci. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Cicipi, koreksi rasa. Masukan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk sebentar, matikan kompor. Pindahkan ke mangkok saji. Taburi bawang goreng, kucuri air perasan jeruk nipis, nikmati dg sambel rawit pedas bersama nasi.

Nah, itulah artikel mengenai sop kambing bening yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Sop Kambing Bening sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep sop kambing bening yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!