Di waktu saat ini , anda memang bisa membeli masakan siap saji tanpa perlu repot membuatnya dulu. Tapi, untuk anda yang mau menyuguhkan hidangan istimewa kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda membuatnya dengan hati-hati. Namun, anda jangan cemas akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan mengulas sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) dengan seksama.

Nah buat kamu yang ingin memasak sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba siapkan sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi) menggunakan 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi):

1. Gunakan 1.6 kg paha kambing
2. Ambil 1/2 kg tulang rawan kepala sapi
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Siapkan 1 lembar daun kunyit
5. Sediakan 1 batang daun kari/salam koja/temurui
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 batang serai besar geprek
8. Siapkan 2 batang kayu manis
9. Ambil 11 cengkeh
10. Siapkan 6 kapulaga
11. Sediakan 2 batang daun bawang
12. Sediakan secukupnya Seledri
13. Gunakan secukupnya Air
14. Siapkan Jeruk nipis/lemon
15. Ambil Bawang goreng utk taburan
16. Sediakan Bumbu marinade :
17. Gunakan 3 bwg putih parut
18. Ambil Sejempol jahe parut
19. Sediakan 1 sdt adas manis
20. Siapkan 1/2 sdt jinten
21. Gunakan 2 batang serai
22. Sediakan 1/2 sdt klabet
23. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
24. Siapkan 1 1/2 sdt garam
25. Gunakan Bumbu halus :
26. Gunakan 7 siung bawang putih kating
27. Sediakan 15 siung bawang merah
28. Ambil 2 cm jahe
29. Sediakan 1 sdt jinten
30. Gunakan Kunyit seukuran kelingking
31. Ambil 3 cm laos

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi):

1. Cuci bersih kambing tiriskan,lumuri daging kambing dgn bumbu marinade yg sdh d haluskan diamkan 30 menit - 1 jam
2. Rebus tulang rawan dgn 1 1/2 sdt garam (metode 5 30 10) buang airnya,potong2 tulang rawan
3. Siapkan bumbu halus (bumbu sy haluskan pake Chopper spy tdk terlalu halus spy kuah sop tetap bening),siapkan jg rempah2 daun
4. Sangrai kayu manis,cengkeh dan kapulaga sampe harum,tambahkan 3 sdm minyak masukkan rempah daun (serai,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,daun kari),tumis sampe harum kemudian masukkan bumbu halus tumis kembali sampe harum
5. Masukkan daging kambing yg sdh d marinade,tumis daging kambing hingga berubah wrn
6. Masukkan tumisan daging kambing k dlm panci yg berisi air mendidih masak sampe empuk (metode 5 30 10),masukkan jg tulang rawan yg sdh d rebus
7. Ketika sop udh mau matang masukkan daun bawang dan seledri,didihkan dan matikan kompor
8. Sop kambing berempah siap d sajikan dgn taburan bawang goreng,jeruk nipis,sambal dan acar serta nasi hangat

Jadi, itulah artikel mengenai sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!