Di masa saat ini , anda memang dapat mengorder makanan siap saji tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk kamu yang ingin memberikan sajian istimewa pada keluarga, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep sop kambing bening yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat sop kambing bening sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah takut akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas sop kambing bening dengan teliti.

Nah bagi kamu yang mau memasak sop kambing bening yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kambing bening yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep sop kambing bening yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba siapkan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening menggunakan 34 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Kambing Bening:

1. Gunakan 400 gr daging kambing
2. Ambil Air secukupnya untuk rebusan pertama
3. Gunakan 1,5 L air untuk rebusan kedua
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Siapkan 1 batang serai
6. Ambil 1 batang kayu manis
7. Ambil 3 butir cengkeh
8. Gunakan 1/4 sdt pala (saya skip)
9. Siapkan Bumbu Halus:
10. Gunakan 8 butir bawang merah
11. Ambil 6 siung bawang putih
12. Siapkan 2 butir kemiri
13. Gunakan 2 cm kunyit
14. Siapkan 2 cm jahe
15. Gunakan 1/2 sdt jinten
16. Sediakan 1 sdt ketumbar
17. Sediakan 1/2 sdt lada
18. Gunakan 3 sdm minyak sayur
19. Gunakan Bumbu Cemplung:
20. Ambil 1 batang serai, geprek
21. Siapkan 3 lembar daun salam
22. Sediakan 5 lembar daun jeruk
23. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
24. Sediakan Air asam jawa secukupnya (saya skip)
25. Siapkan 2,5 sdt garam
26. Sediakan 1,5 sdt gula pasir
27. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
28. Sediakan Daun bawang, iris kasar
29. Ambil Seledri, iris kasar (saya skip)
30. Gunakan Pelengkap:
31. Ambil Emping goreng
32. Sediakan Irisan tomat
33. Gunakan Bawang goreng
34. Ambil iris Jeruk nipis

Cara menyiapkan Sop Kambing Bening:

1. Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih.

Jadi, itulah artikel mengenai sop kambing bening yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Sop Kambing Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep sop kambing bening yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!