Di waktu sekarang , anda memang bisa membeli masakan praktis tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang mau menyuguhkan masakan eksklusif kepada keluarga tercinta, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat mangut lele yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat mangut lele sebenarnya gampang dibuat jika anda mengerjakannya dengan hati-hati. Tapi, kamu jangan cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan mengupas mangut lele dengan seksama.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah buat anda yang ingin memasak mangut lele yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep mangut lele yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele:

1. Siapkan 3 ekor ikan lele
2. Siapkan 1 buah santan instan (campurkan dengan air terlebih dahulu)
3. Ambil 1 buah sereh
4. Siapkan 4 buah bawang merah (bawang merah)
5. Gunakan 5 buah bawang putih (bawang putih)
6. Gunakan 4 buah cabe merah keriting
7. Gunakan 3 buah cabe rawit/setan
8. Sediakan 1 sdm garem
9. Gunakan 1 sdm kaldu jamur
10. Siapkan 1 sdt gula
11. Siapkan 1 buah kemiri
12. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Siapkan 2 buah daun jeruk
14. Ambil 2 buah daun salam
15. Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit, kencur

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Cara menyiapkan Mangut lele:

1. Goreng ikan lele terlebih dahulu.
2. Haluskan baper, bawang putih, cabe merah, lengkuas, kunyit, kencur dan kemiri.
3. Kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga terasa harum. Dan masukan daun jeruk serta daun salam.
4. Geprek sereh dan jahe, masukan kebumbu yg sedang ditumis.
5. Lalu masukan santan yg sudah dicampurkan dengan air. Aduk aduk supaya santan tercampur dengan rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan gula. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Apabila terasa kurang tambahkan sesuka hati.
6. Apabila bumbu yg sudah tercampur dengan santan sudah terasa wangi. Masukan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk aduk supaya bumbu meresap kedalam ikan lele tersebut.
7. Aduk aduk dalam waktu kurang lebih 10 menit. Dan kemudian pindahkan masakan kepiring mangut lele sudah matang siap disajikan. Selamat mencoba mom's 😊 jangan lupa untuk re-cook dan share fotonya dicoment ya 😁 terima kasih 🙏

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.

Nah, itulah artikel mengenai mangut lele yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!