Di masa sekarang , kita memang bisa memesan makanan siap saji tanpa perlu repot memasaknya sendiri. Namun, untuk kamu yang mau menyajikan hidangan terbaik untuk orang tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep baso aci yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat baso aci sebenarnya mudah dibuat jika anda mengerjakannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu jangan takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kami akan membahas baso aci dengan seksama.

Nah buat anda yang ingin memasak baso aci yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak memasak baso aci yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep baso aci yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba variasikan baso aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Aci memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baso Aci:

1. Siapkan Bahan baso aci :
2. Ambil 150 gr tepung terigu (me : segitiga biru)
3. Gunakan 80 gr tepung kanji/ tapioka
4. Siapkan 250 ml air (air biasa g usah air panas)
5. Siapkan 1/2 sdt bawang putih goreng (me : 1 sdt)
6. Sediakan 1/2 sdt bawang merah goreng (me : 1 sdm)
7. Siapkan 1 batang daun bawang (daunnya saja yang warna hijau) iris tipis
8. Ambil Secukupnya daging sapi/ tetelan/ sosis (untuk isian, boleh diskip)
9. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
10. Siapkan 1 sdt merica bubuk
11. Siapkan Kaldu secukupnya (me : aku skip)
12. Sediakan Bahan Kuah Baso Aci:
13. Sediakan 400 ml air kaldu (ayam/ sapi pilih salah satu atau boleh pakai air biasa)
14. Gunakan 3 siung bawang merah
15. Siapkan 1 siung bawang putih
16. Siapkan 4 buah cabai rawit merah (me : 10 buah)
17. Gunakan 1 buah cabai merah besar (me : 2 buah cabai keriting merah)
18. Gunakan 1 batang daun bawang iris agak memanjang
19. Siapkan 1 sdt merica bubuk
20. Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
21. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (aku skip)
22. Ambil Bahan Pelengkap :
23. Siapkan Secukupnya Tahu goreng (aku skip)
24. Sediakan Secukupnya pilus (me : pilus garuda)
25. Siapkan Secukupnya bon cabe
26. Siapkan Secukupnya jeruk nipis (me : jeruk sambal)

Cara membuat Baso Aci:

1. Buat baso acinya terlebih dahulu : campur tepung terigu, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk (aku g pakai kaldu bubuk) dalam teflon/ wajan, lalu tambahkan air putih, aduk sampai semua tercampur rata (airnya dimasukkan sedikit demi sedikit ya). Setelah tercampur rata panaskan adonan diatas kompor sampai berbentuk seperti bubur (pakai api kecil).
2. Masukkan adonan terigu kedalam wadah besar (me: baskom) lalu tambahkan tepung kanji, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng. Aduk pakai spatula sampai adonan terasa kalis atau bisa dibentuk. Bentuk baso aci bulat bulat (me: diisi daging sapi, sosis, sebagian dipipihkan dijadikan cireng).
3. Rebus adonan cilok dan goreng adonan cireng (direbus dengan sedikit minyak biar tidak lengket, setelah direbus dikukus dulu kurleb 10-15 menit agar cilok matang sempurna)
4. Buat kuah baso aci : haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai besar). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum, lalu tambahkan air kaldu secukupnya, aduk2 sampai tercampur rata. Masukkan daun bawang, sledri, cabe bubuk, garam, lada, penyedap (penyedap aku skip), tunggu sampai air mendidih. Setelah mendidih matikan api dan saring kuah baso aci.
5. Sajikan di mangkok, susun baso aci, cireng, pilus, bawang merah goreng dan cabe bubuk. Jangan lupa beri jeruk limau.

Jadi, itulah artikel mengenai baso aci yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Baso Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!