Di era saat ini , anda memang bisa membeli masakan siap saji tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Namun, bagi kamu yang mau menyajikan masakan special kepada orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat pepes ayam kampung yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pepes ayam kampung sebenarnya gampang dibuat jika anda mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan membahas pepes ayam kampung dengan teliti.

Nah bagi kamu yang akan memasak pepes ayam kampung yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin memasak pepes ayam kampung yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat pepes ayam kampung yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba siapkan pepes ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Kampung:

1. Siapkan 800 gr ayam kampung (1 ekor)
2. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
3. Ambil 8 butir bawang putih
4. Sediakan 10 butir bawang merah
5. Gunakan 2 batang sereh geprek
6. Gunakan 8 lembar daun jeruk purut
7. Gunakan 1 sdt merica bubuk
8. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
9. Sediakan 1 sachet kaldu ayam
10. Gunakan secukupnya daun kemangi
11. Siapkan secukupnya cabe rawit
12. Siapkan secukupnya tomat hijau
13. Sediakan secukupnya daun seledri
14. Sediakan 3 batang sereh, iris tipis
15. Siapkan secukupnya daun pisang
16. Gunakan Lidi / tusuk gigi

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Kampung:

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, (jika suka pedas bisa ditambahkan cabe sesuai selera), masukkan kunyit bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk purut, kemudian masukkan ayam, aduk rata. Setelah ayam terlihat menyusut/layu, masukkan air panas sekitar 1 liter, aduk-aduk sebentar saja, ungkep sampai air sedikit menyusut. Sekitar 30 menit dengan api sedang.
2. Masukkan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasanya. Masak kembali hingga airnya menyusut dengan api kecil, rajin di lihat agar tidak gosong.
3. Setelah air menyusut, ayam siap untuk di angkat.
4. Siapkan daun pisang, tata potongan sereh, daun seledri, daun kemangi, tomat dan cabai rawit, lalu ayam, tutup lagi dengan potongan sereh, daun seledri, daun kemangi, tomat dan cabai rawit. Bungkus ayamnya, ujungnya pakai tusuk gigi/lidi.
5. Lakukan sampai ayam habis. Kukus ayam selama 40 menit dengan api sedang.
6. Ayam pepes siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Jadi, itulah artikel mengenai pepes ayam kampung yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Kampung sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!