Di era saat ini , anda memang bisa membeli makanan siap saji tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi anda yang ingin menyajikan masakan eksklusif bagi keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih sehat serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep pepes ayam bumbu kencur yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pepes ayam bumbu kencur sebenarnya mudah dilakukan jika kamu melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu jangan takut akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan mengupas pepes ayam bumbu kencur dengan teliti.

Nah buat anda yang ingin memasak pepes ayam bumbu kencur yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau memasak pepes ayam bumbu kencur yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat pepes ayam bumbu kencur yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan pepes ayam bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam Bumbu Kencur menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kencur:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (bagian dada dan paha)
2. Sediakan 5 lembar daun salam
3. Gunakan Segenggam kelapa ½ tua, parut
4. Ambil 2 ikat daun kemangi
5. Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh
6. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
7. Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
8. Sediakan Bumbu Halus :
9. Ambil 8 siung bawang merah
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Gunakan 2 buah cabe merah besar
12. Siapkan 3 buah cabe merah keriting
13. Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
14. Gunakan 2 cm kencur
15. Siapkan 2 cm jahe
16. Siapkan 2 cm kunyit
17. Siapkan Seruas lengkuas
18. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
19. Ambil 1/2 sdt merica bubuk

Cara menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kencur:

1. Potong kecil-kecil ayam yg sudah dibersihkan, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kecuali daun salam, aduk rata.
3. Siapkan daun pisang beri daun salam ambil ayam secukupnya lalu bungkus seperti lontong, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi kedua sisinya.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang. (Sampai sini udah bisa dinikmati yaa, kalau ibun lebih suka wangi daun gosong). Bakar pepes hingga kering dan daun agak gosong. Angkat dan siap disajikan.

Jadi, itulah artikel tentang pepes ayam bumbu kencur yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Bumbu Kencur sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep pepes ayam bumbu kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!