Di zaman saat ini , kita memang bisa memesan masakan siap saji tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk kamu yang ingin memberikan sajian istimewa untuk orang tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela kecap yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ati ampela kecap sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu membuatnya dengan teliti. Tapi, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam membuatnya karena di artikel ini kami akan mengupas ati ampela kecap dengan cermat.

Nah buat kamu yang mau memasak ati ampela kecap yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela kecap yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep ati ampela kecap yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan ati ampela kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ati Ampela Kecap memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ati Ampela Kecap:

1. Siapkan 3 pasang ati ampela ayam
2. Siapkan 400 g kentang (2 buah uk besar)
3. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
4. Gunakan 10 buah cabe ijo (iris serong)
5. Sediakan 1 sachet kecap manis (me : bango)
6. Ambil Bumbu Halus :
7. Ambil 6 siung bawang putih
8. Siapkan 1/4 sdt merica
9. Gunakan Bumbu Tambahan :
10. Sediakan 25 g gula merah
11. Gunakan 1/4 sdt garam
12. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
13. Sediakan 1 buah pekak (bunga lawang)
14. Gunakan 5 butir cengkeh
15. Ambil 2 lembar daun salam
16. Ambil 1 ruas jari jahe (memarkan)

Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Kecap:

1. Kupas kentang lalu potong-potong sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan. Goreng kentang hingga kering. Angkat dan tiriskan minyaknya, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe ijo, tumis 2-3 kali, angkat dan tiriskan minyaknya, sisihkan.
3. Cuci bersih ati ampela, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, jahe, pekak dan cengkeh, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
5. Beri air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan ati ampela, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang, koreksi rasanya.
7. Masukkan kentang, aduk rata, masak kembali hingga kuah tinggal sedikit. Masukkan cabe ijo dan bawang bombay, aduk rata kemudian angkat. Ati ampela kecap siap dihidangkan.

Nah, itulah artikel tentang ati ampela kecap yang praktis dan mudah versi kita. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Ati Ampela Kecap sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep ati ampela kecap yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!