Di masa saat ini , kamu memang dapat membeli hidangan jadi tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk anda yang mau menyajikan hidangan special kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat serta bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos nasi yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pempek dos nasi sebenarnya gampang dilakukan jika kita membuatnya dengan cara yang tepat. Namun, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengupas pempek dos nasi dengan hati-hati.

Nah untuk kamu yang ingin memasak pempek dos nasi yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak memasak pempek dos nasi yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep pempek dos nasi yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba variasikan pempek dos nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Dos Nasi memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos Nasi:

1. Sediakan 250 gram 🍚 nasi sisa semalam
2. Gunakan 300 gram 🥛 air hangat
3. Siapkan 150 gram terigu (aku pakai segitiga biru)
4. Siapkan 10-15 gram 🧂garam
5. Sediakan 15 gram kaldu udang 🍤 (aku pakai ebi kering)
6. Ambil 5 gram 🧄bawang putih bubuk
7. Siapkan 1 butir 🥚telur ayam
8. Siapkan 250-300 gram tepung tapioka / tepung kanji
9. Gunakan 25 gram minyak goreng (aku pakai Barco)
10. Siapkan Isian: telur secukupnya (disini aku pakai 4)

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Nasi:

1. Siapkan bahan2. Karena pakai ebi kering, ebinya aku rendam dulu pakai air hangat dan di ulek halus
2. Nasi di masukkan dalam foodprocessor bersama sebagian air, dihaluskan sampai menjadi menyerupai bubur. Setelah halus, masukkan dalam panci
3. Tambahkan terigu, garam, ebi halus dan bawang putih bubuk. Masak dengan api sedang sambil di aduk hingga kalis (sedikit berubah warna, menjadi agak kekuningan dan teksturnya lebih padat). Agak lama. Menunggu kalis, dan pegal 💪 mengaduk karena makin padat 😆. Setelah kalis, matikan api dan biarkan agak dingin. Adonan ini disebut biang
4. Setelah hangat, masukkan telur dan aduk hingga rata.
5. Dalam wadah masukkan sebagian besar tapioka / kanji. Lalu masukkan adonan biang yang telah di tambah telur. Aduk hingga rata. Penggunaan tapioka/ kanji tidak harus semua, bisa disesuaikan. Bila ingin pempek yg lebih lembut, penggunaan tapioka / kanji bs lebih sedikit. Ketika akan menguleni dengan tangan, jangan lupa tangan di balur dengan kanji agar tidak lengket.
6. Adonan siap dibentuk. Adonan ini paling pas untuk membuat pempek lenjer, kapal selam (isi telur), pistel (isi tumisan pepaya) atau pempek tahu. Disini aku mau buat pempek. Lenjer dan kapal selam. Agar memudahkan pengisian, telor yg telah dikocok aku masukkan dalam botol bercorong. Jumlah telur, disesuaikan
7. Special aku photo tehnik membuat pempek kapal selam. Ambil adonan secukupnya, lalu padatkan dan bulatkan. Pada saat membulatkan, sisi bawah aku buat agak menyempit. Lalu tekan jempot disisi atas, pelan pelan terus menekan sampai ke bawah sambil di putar. Usahakan lobang jangan sampai melebar. Lobang cenderung menjorik kedalam seperti sumur
8. Setelah dirasa kedalaman lobang cukup, masukkan telur. Disinilah manfaat botol corong terasa, karena kocokan telur bisa langsung diarahkan ke tengah. Jangan smp telur terkena pinggiran, akan menyebabkan adonan tidak dapat menutup rapat dan bs berakibat bocor. Isi adonan secukupnya, lebih kurang 2/3 lobang. Lalu rapatkan sisi atas lobang, dimulai dari pinggir
9. Setelah itu langsung masukkan dalam panci yang telah berisi air panas (jangan mendidih ya). Setelah kocokan telur habis, saya juga buat pempek lenjer. Dan direbus bersama. Biarkan hingga semua pempek mengambang, dan matang dengan sempurna. Ohya.. Agar pempeknya tidak lengket satu sama lain setelah diangkat, masukkan 1 centong minyak goreng di dalam air rebusan
10. Pempek yang telah matang, ditiriskan dan siap untuk di goreng

Jadi, itulah artikel mengenai pempek dos nasi yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Pempek Dos Nasi sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep pempek dos nasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!