Di era sekarang , kita memang bisa memesan hidangan praktis tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kamu yang mau menyajikan sajian istimewa pada orang tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep pempek / cilok udang yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya mudah dilakukan jika kamu melakukannya dengan teliti. Tapi, anda tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan membahas pempek / cilok udang dengan seksama.

Nah buat kamu yang mau memasak pempek / cilok udang yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek / cilok udang yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep pempek / cilok udang yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek / Cilok Udang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Gunakan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Siapkan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang
4. Sediakan 2 sdm saus tiram
5. Siapkan 2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt gula pasir
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Siapkan 2 butir telur
9. Siapkan 100 gr tepung terigu
10. Ambil 250 gram tepung tapioka
11. Sediakan 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Siapkan Saus cuko:
13. Sediakan 300 ml air
14. Siapkan 125 gram gula merah
15. Sediakan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Ambil 1 sdm bawang putih cingcang
17. Ambil 1/2 sdt garam
18. Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Ambil 1 buah cabai merah, haluskan
20. Ambil Pelengkap:
21. Gunakan Saus kacang siap pakai
22. Gunakan Kecap manis
23. Siapkan Irisan jeruk purut
24. Ambil mentimun, potong kotak kecil
25. Sediakan Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Nah, itulah artikel mengenai pempek / cilok udang yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Pempek / Cilok Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep pempek / cilok udang yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!