Di masa saat ini , anda memang dapat memesan hidangan siap saji tanpa mesti repot memasaknya dulu. Namun, untuk kita yang mau memberikan sajian terbaik bagi keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) sebenarnya mudah dilakukan jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Namun, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan membahas rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) dengan tepat.

Yap rujak kangkung ,siapa sih sih yang ga. Rujak kangkung khas Kuningan berisi kangkung dan tahu pong, disiram sambal asem dan disajikan pakai kerupuk mi. KOMPAS.com - Rujak kangkung yang dikenal berasal dari Kuningan, Jawa Barat merupakan street food yang dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Nah bagi kamu yang mau memasak rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon):

1. Ambil 2 ikat kangkung
2. Sediakan secukupnya Toge
3. Siapkan Bahan sambal:
4. Ambil Cabe rawit ijo
5. Siapkan Gula merah
6. Ambil Asem jawa
7. Sediakan Terasi
8. Siapkan Garam
9. Ambil Gula pasir
10. Ambil secukupnya Air putih matang

Sekilas, makanan khas Cirebon lezat selanjutnya ini terlihat seperti Plecing Kangkung. Yang membedakannya adalah bumbu Rujak Kangkung tidak menggunakan kacang dan dilengkapi terasi Cirebon yang khas. Makanan khas Cirebon inu menggunakan kangkung rebus yang disiram bumbu rujak di atasnya. Biasanya, rujak kangkung juga diberi irisan timun agar lebih segar.

Langkah-langkah membuat Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon):

1. Bahan sambal, siapkan cabe rawit yg sudah di cuci, saya pake 2 genggang rawit ijo (bisa di sesuaikan masing2 ya) Rebus cabe sampe matang, biar lebih mudah jg di ulek nya. Bakar terasi, disini saya pakai terasi abc 2.
2. Setelah cabe matang, kita lanjut bikin sambalnya ya. Siapkan ulekan, masukan cabe yg sudah di rebus, terasi bakar, gula merah, asem jawa & garam, ulek sampai halus.
3. Setelah jadi kita taro sambalnya di wadah, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer/kental. Cek rasa, karena jika sudah di tambah air/seduh bisanya rasa asin nya berkurang. Tambahkan lg sedikit garam & gula pasir secukupnya. Cek rasa lg, apabila sudah pas siap kita campur dg kangkung nya.
4. Lanjut didihkan air lalu rebus kangkung yg sudah di petikin sebelum nya, angkat dan tiriskan. Rebus jg toge nya, cukup sebentar saja, tiriskan.
5. Lalu kita tata di piring, pertama kangkung lalu toge di atas nya dan siram dg sambal terasinya. Taraaaa selamat mencoba, maaf kalau ada kata2 yg aga belibet🤭🙏
6. Siap di santap dg nasi putih, jangan lupa bakwan sayurnya🤗

Bumbu rujak Cirebon ini pembuatannya ditambahkan sedikit trasi asli Cirebon. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Terasi khas Cirebon memang memiliki aroma khas yang gurih. Perpaduan bumbu rujak dan terasi membuat kuliner rujak kangkung begitu nikmat. Dilihat dari cara penyajiannya, kuliner santapan satu ini tidak jauh berbeda dengan plecing kangkung, salah satu kuliner khas Lombok.

Nah, itulah artikel mengenai rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!