Di era sekarang , kamu memang dapat mengorder makanan jadi tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang mau menyajikan hidangan special pada orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang sebenarnya mudah dilakukan jika kita membuatnya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kami akan mengulas otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang dengan cermat.

Nah untuk kamu yang akan memasak otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau mau memasak otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba variasikan otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang:

1. Ambil 450 gr daging ikan tenggiri
2. Siapkan 200 ml santan kental (tambahkan 100 ml air)
3. Gunakan 3 butir putih telur, kocok lepas
4. Siapkan 140 gr tepung sagu
5. Gunakan 10 gr tepung maizena
6. Sediakan Secukupnya garam
7. Gunakan Secukupnya lada bubuk
8. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
9. Siapkan Bumbu halus:
10. Sediakan 6 siung bawang putih
11. Siapkan 7 siung bawang merah
12. Gunakan Saos kacang:
13. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
14. Gunakan 2 siung bawang putih
15. Gunakan Segenggam kacang tanah, goreng
16. Gunakan Secukupnya garam
17. Ambil 4 tetes cuka atau 1/2 buah jeruk limo
18. Gunakan 100 ml air panas

Cara menyiapkan Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang:

1. Masak santan hingga mendidih, angkat biarkan hingga dingin.
2. Haluskan ikan tenggiri (saya menggunakan food processor). Masih di food processor, campurkan putih telur, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Tambahkan santan yang sudah dimasak tadi.
3. Pindahkan ke wadah, campurkan tepung sagu dan tepung maizena. Aduk dengan sutil kayu (bisa juga centong nasi). Siaihkan. NOTE: Pada proses ini hindari mengaduk terlalu lama, karena akan menyebabkan otak-otak menjadi keras.
4. Siapkan daun pisang. Ambil 1 sendok adonan, bungkus kemudian sematkan lidi untuk mengunci daun pisang.
5. Bakar otak-otak, dengan api sedang. Saya menggunakan wajan anti lengket. Bolak-balik sisinya. Angkat.
6. Saus kacang: haluskan kacang tanah, cabe, dan bawang putih. Tambahkan cuka dan air panas, kemudian tambahkan garam. Tes rasa.
7. Sajikan otak-otak bersama saus kacang.

Jadi, itulah artikel tentang otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak ikan tenggiri & sambal kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!