Di masa saat ini , anda memang bisa memesan hidangan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, bagi kamu yang ingin menyajikan masakan istimewa untuk orang tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih higienis serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep roti sobek pandan santan yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat roti sobek pandan santan sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda memasaknya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah takut akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan membahas roti sobek pandan santan dengan teliti.

Nah buat anda yang akan memasak roti sobek pandan santan yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek pandan santan yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep roti sobek pandan santan yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba ciptakan roti sobek pandan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sobek Pandan Santan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Pandan Santan:

1. Ambil 270 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
2. Sediakan 30 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
3. Siapkan 55 gr gula pasir
4. Sediakan 20 gr susu bubuk
5. Gunakan 6 gr (1 1/2 sdt) ragi instan
6. Siapkan 1 butir telur
7. Ambil 150 gr larutan pandan santan dr 30 gr endapan pandan + 30 gr santan instan + air dingin
8. Siapkan 10 gr susu kental manis
9. Sediakan 40 gr unsalted butter (aku pakai margarin)
10. Siapkan 1/4 sdt garam

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Pandan Santan:

1. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Masukkan susu kental manis dan cairan pandan sedikit-sedikit kedalam adonan sambil diulen. Stop penggunaan cairan apabila adonan telah tercampur rata dan kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen kembali sampai kalis dan elastis, dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan permukaan adonan mulus.
2. Bulatkan, letakkan kedalam wadah bersih. Tutup dgn kain serbet dan diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, ulen sebentar tuk mengeluarkan gas yg terperangkap dlm adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan. Tutup dgn kain serbet, istirahatkan 10 menit.
3. Ambil satu adonan. Gilas memanjanjang, potong 4 bagian tidak putus (ujungnya tidak ikut dipotong). Lalu bentuk kepang (lihat gambar).
4. Gulung adonan dari bawah keatas. Lalu tata adonan kedalam loyang ukuran 20x20x6cm atau 22x22x4cm. Tutup dgn kain serbet dan diamkan sampai mengembang 80%, disini aku diamkan selama 40 menit.
5. Oles tipis permukaan adonan dgn susu cair, lalu taburkan secukupnya wijen. Panggang kedalam oven di suhu 180 C (yg telah dipanaskan 15 mnt sebelumnya) selama 20-25mnt atau sampai matang. Disini aku tidak mau terlalu kuning permukaannya, jadinya aku panggang pakai API BAWAH selama 20 menit lalu dilanjutkan dgn api ATAS BAWAH selama 7-10menit disuhu 125 C. Setelah matang, angkat. Selagi panas, oles permukaan roti dgn margarin. Sajikan :)

Nah, itulah artikel mengenai roti sobek pandan santan yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Roti Sobek Pandan Santan sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek pandan santan yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!