Di waktu saat ini , kita memang bisa mengorder makanan praktis tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk mereka yang ingin menyuguhkan sajian eksklusif untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat gudeg jogja sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda mengerjakannya dengan cara yang tepat. Namun, anda tidak perlu risau akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan membahas gudeg jogja dengan cermat.

Nah untuk kamu yang mau memasak gudeg jogja yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin memasak gudeg jogja yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat gudeg jogja yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba variasikan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Jogja memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Jogja:

1. Ambil 1/4 potong nangka muda berukuran sedang
2. Gunakan 1/4 kg daging ayam
3. Ambil 1 bungkus santan instan berukuran kecil
4. Gunakan 500 ml air
5. Siapkan 1/2 potong gula merah yang dicetak bulat (sesuai selera)
6. Gunakan 1 sdm garam
7. Gunakan 2 sdt kaldu jamur
8. Gunakan Bumbu-bumbu :
9. Gunakan 10 butir bawang merah
10. Sediakan 5 butir bawang putih
11. Sediakan 3 butir kemiri
12. Gunakan 3 cm jahe
13. Sediakan 1 sdt merica bubuk
14. Gunakan 3 sdm ketumbar
15. Ambil 2 cm laos yang dimemarkan
16. Ambil 3 lembar daun salam

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja:

1. Pertama siapkan nangka muda dan ayam yang sudah dicuci bersih. Pastikan tidak terdapat getah pada nangka muda. Karena getah pada nangka muda akan membuat rasa gudeg menjadi agak pahit.
2. Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih, kemudian haluskan. Cara menghaluskan dapat menggunakan cobek, atau dengan alat penghalus bertenaga listrik. Namun, untuk aroma dan rasa yang lebih enak saya memilih menghaluskan dengan cobek.
3. Susun dalam panci dengan urutan daun salam, ayam, bumbu halus dan lengkuas, nangka muda, gula merah. Urutan dapat disesuai kan sesuai keinginan. Namun saya beranggapan bahwa daging dapat bersamaan matang dengan nangka apabila daging berada dibawah. Kemudian bumbu berada ditengah, dengan alasan agar bumbu tidak mengambang diatas saat proses memasak. Terkadang saya juga nenambahkan daun singkong pada rebusan gudeng ini.
4. Karena saya menggunakan santan instan, saya menggunakan air putih diawal merebus nangka ini. Apabila menggunakan santan asli dari buah kelapa, dapat digunakan santan encer pada tahap ini.
5. Rebus gudeng hingga air mendidih, kemudian tambah santan kental. rebus gudeg hingga kuah menyusut dan tinggal sedikit untuk menjadi gudeg basah. Apabila menginginkan gudeng kering, proses dapat dilanjutkan dengan menyangrai gudeng dengan sedikit kuah hingga kuah benar-benar hilang.

Nah, itulah artikel mengenai gudeg jogja yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!