Di waktu saat ini , kita memang dapat mengorder makanan siap saji tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk anda yang ingin menyuguhkan hidangan istimewa untuk orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat udang saus padang yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat udang saus padang sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengulas udang saus padang dengan hati-hati.

Nah buat anda yang akan memasak udang saus padang yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba ciptakan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang:

1. Gunakan 1/2 kg udang ukuran besar (resep ini bisa untuk 1kg lebih)
2. Gunakan 1 buah lemon/jeruk nipis
3. Sediakan 1-2 buah jagung manis
4. Siapkan 1 buah bawang Bombay, iris tipis memanjang
5. Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
6. Gunakan 700 mL air untuk merebus udang, kaldunya dipakai untuk saus
7. Gunakan 3 buah tomat, blender
8. Ambil 3 lembar daun salam
9. Sediakan 1 sdm garam
10. Ambil 1 sdm lada putih
11. Gunakan 4 sdm gula
12. Ambil 1,5 sdm kaldu bubuk (saya kaldu jamur)
13. Gunakan 3 sdm maizena
14. Ambil 1 batang besar daun bawang, iris 1cm
15. Ambil 2 batang daun ketumbar/wansui, iris 1cm
16. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
17. Gunakan 3 sdm saus sambal
18. Ambil 3 sdm saus tomat
19. Ambil Bumbu halus :
20. Ambil 1 ruas kunyit bakar, +/- 5cm
21. Gunakan 1 jempol jahe
22. Gunakan 8 siung bawang merah
23. Gunakan 10 siung bawang putih
24. Sediakan 8 buah cabai merah besar
25. Sediakan 4 buah cabai rawit merah
26. Gunakan 2 sdm minyak kelapa

Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:

1. Cuci bersih udang, kucuri dengan perasan jeruk lemon, diamkan 15 menit
2. Didihkan air, masukkan udang, rebus hingga setengah matang, angkat, pisahkan kepala dan bagian badan, sisihkan bagian badan dan rebus kembali kepala kurleb 10-15 menit, angkat kepalanya (dibuang), air kaldunya gunakan untuk memasak
3. Haluskan bahan bumbu halus
4. Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan harum sampai tidak ada lagi bau cabai mentah, masukkan daun salam
5. Larutkan tepung maizena dalam air rebusan udang, masukkan tomat yg sudah diblender, jagung, kemudian air rebusan plus maizena, masukkan gula garam lada putih, saus sambal, saus tomat dan kaldu bubuk
6. Masukkan udang, koreksi rasa, masak hingga meresap. Setelah rasanya pas dan meresap, masukkan daun bawang dan daun ketumbar, matikan kompor,
7. Alhamdulillah udang saus Padang siap disajikan.

Jadi, itulah artikel tentang udang saus padang yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Udang Saus Padang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!